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【2020お取り寄せ】名店の「涼しい夏菓子」でおうちティータイムを楽しむ

幸せなお茶時間を約束する、わざわざ取り寄せる価値のあるスペシャルな夏菓子。スイーツに詳しい方々のイチ押しを教えてもらいました。もちろん手みやげにも喜ばれること間違いなしです！

1.「菓心おおすが」沙羅（滋賀）

菓心おおすが

スイーツ好きが高じて、手みやげの本も出している肱岡さん。最近ハマっているのが、滋賀県彦根市で60年以上の歴史をもつ和菓子店の「沙羅」。彦根の龍潭寺に咲く沙羅の花にちなんで名づけられたとか。独自の製法で作った黄身あんを、口溶けのよいホワイトチョコレートでコーティング。和洋の味わいが口の中でほどよく出会い、すーっと溶けていく。はかなく上品な味わいだ。「唯一無二の組み合わせ。冷やしてどうぞ」。15個入り ￥2,660（税込）

●滋賀県彦根市中央町4の39

TEL：0749・22・5722
http://kashin-ohsuga.com

教えてくれた人

●フードスタイリスト 肱岡香子さん

洗練されたセンスの持ち主。著書もあるほど、手みやげ上手。

 

2.「カフェタナカ」ジェラート缶（愛知・名古屋）

「カフェタナカ」 ジェラート缶 （愛知・名古屋）
缶入りクッキーで有名な『カフェタナカ』。愛らしい缶にアイスケーキを詰めたジェラート缶も評判だ。「ジェラートが溶けにくい缶の性質を生かした斬新な味！ 5種類もの異なる食感とエキゾチックな味が楽しめます。仕切りがないので、思う存分食べられます（笑）」。今年の新作は、石垣島産パイナップルと、自然な甘さのバナナ＆パッションフルーツ、黒糖の組み合わせ。ビジュー・ド・グラッセ フリュイ・デテ 1缶￥3,500

●愛知県名古屋市北区上飯田西町2の11の2
TEL：052・912・6664

http://www.cafe-tanaka.co.jp

教えてくれた人

●フランス菓子研究家 大森由紀子さん

深い知識と幅広い経験でフランス菓子を研究。お菓子教室も主宰。

　

3.「久保田食品」土佐のフルーツキャンデーセット（高知）

「久保田食品」土佐のフルーツキャンデーセット（高知）

高知在住の有元さんのおすすめは、高知産フルーツを使ったアイスキャンデー。「添加物をほとんど使わないナチュラルな味は、子供にも安心して食べてもらえます」。こだわりの牛乳、卵、バニラビーンズ、北海道十勝産あずきの自家製あんなど、素材にこだわり、その持ち味を生かすように、手間ひまかけて作っている。このセットはマンゴー、やまもも、すもも、イチゴ、イチゴミルク、柚子 各種2本 計12本セット￥4,104（税・送料込）

●高知県南国市岡豊町笠ノ川1045

TEL：088・862・0071

http://www.kubotaice-shop.jp/

教えてくれた人

●料理家 有元くるみさん

高知在住。土地の食材を生かした季節感あふれる料理が評判。

　

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撮影／木村 拓　スタイリスト／大畑純子　取材・原文／北村美香　佐々木ケイ　調理／久保田加奈子　取材協力／UTUWA　※エクラ2020年8月号掲載
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