地産の食材と里山の景色に癒されるカフェ「クルム大原」【センスあふれる京都・大原】

知る人ぞ知る逸品！木乃婦「自家製ローストビーフ白味噌ソース」【自宅で楽しむ“新しい京都”】

仕出し屋『きのぶ』の名で創業し、百余年を迎える『木乃婦』。脈々と受け継がれた伝統の味や技に3代目主人・高橋拓児さんの斬新な発想を融合させた、世界を視野におくグローバルな日本料理に注目が集まる。

旅行＆グルメ

2020年9月18日

自宅で京都気分を満喫！自然豊かな京の山里『大原』

春夏秋冬、いつ訪れても楽しいからこそ、アラフィー世代にとって一番の旅の目的地は京都。コロナ禍で気軽な旅がむずかしくなってしまったけれど、その魅力には触れていたい。 昔ながらの土地の新しい魅力を紹介する山里・大原のルポ。わが家でも京都気分を満喫！

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2020年9月17日

山海野の旬の味がぎっしり詰まった室町和久傳の「幸菜肴」【自宅で楽しむ“新しい京都”】

自宅のごはんがもっとおいしく、楽しくなるように……という思いのこもったお取り寄せの逸品をご紹介。旬の味がぎっしり詰まった京都の料亭『和久傳』のお取り寄せ新シリーズなら、料亭のおもてなしをおうちで体験できる。

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2020年9月17日

『クーパー家の晩餐会』×「フレシネ コルドン ネグロ」／堅実に生きる家族の幸福に寄り添う、スペインのスパークリングワイン「カバ」【シネマに乾杯！vol.2】

ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が映画の中に登場するワインやシャンパーニュを解説！エクラ本誌でも好評だった企画が、WEB限定の連載としてスタート！第2回目は映画『クーパー家の晩餐会』をご紹介！

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2020年9月16日

京都屈指の老舗料亭『瓢亭』の明石鯛のあら炊きを初公開【自宅で楽しむ“新しい京都”】

京都へ出かけなければ味わえなかった名店や予約困難店の味が、今年になって続々とお取り寄せできるようになりました。約400年以上の歴史がある『瓢亭』からは、常連だけが知る「鯛のあら炊き」がお取り寄せ可能に。

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2020年9月16日