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目にも心に美しい！月ごとに替わる季節の「生菓子」に心躍る【京菓子でお茶時間】
お店に出向けない人のため、京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」では生菓子の詰め合わせのお取り寄せを開始。京都の四季の美しさを伝える「生菓子」で、おやつの時間を楽しんで。
ほっとする昔ながらの味わい。御菓子司 中村軒「六方焼」【京菓子でお茶時間】
温かいお茶がおいしい季節。ほっとひと息つきたいおやつ時間におともに昔ながらの「和菓子」はいかが？ 京都の老舗和菓子店『中村軒』から、お取り寄せもできる人気の定番菓子「六方焼」をご紹介。
御菓子司 中村軒「六方焼」
“おまん”と呼ばれるふだん使いの餅菓子やお饅頭、焼き菓子を扱う、『中村軒』の創業以来の人気菓子。北海道産のあずきをおくどさんでじっくり炊き上げたあんをたっぷり使い、卵とハチミツを使った甘い生地で包み、一個ずつ鉄板で手焼きしている。日持ちするので取り寄せができ、進物としても重宝する。
六方焼は白ごまつきのこしあんと黒ごまつきのつぶあんの2種類。1個￥260。きんつばとの詰め合わせが人気。
昔ながらの味を守る明治16（1883）年創業の茶店。
10月〜’21年3月は改修工事のため本店南側の仮店舗、茶店は北野天満宮近くの臨時店舗で営業。
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御菓子司 塩芳軒「季節の蒸菓子」で四季の移ろいを感じて【京菓子でお茶時間】
四季や暦をさりげなく取り込んだ京都の和菓子。姿美しく、上品な味わいの一菓は、自宅でのお茶の時間を特別なものにしてくれる。今回は御菓子司 塩芳軒のお取り寄せ「季節の蒸菓子」をご紹介。箱を開けた瞬間の感動はひとしお！
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】肉料理のおいしさを引き立てる「青りんごフェンネルのサラダ」人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。今回は、古澤千恵さんのおもてなしレシピをご紹介。肉料理に合うサラダも作り方は簡単！見た目も華やかで食べ応えも十分。
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新しいハワイ島へ！サスティナビリティと大自然を体感【ラグジュアリーなハワイ旅】光も風も心地よく、のんびりリラックスできるハワイ旅。ハワイでは、以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルが、ラグジュアリーの主流になってきている。圧倒的な大自然が広がるダイナミックさが魅力のハワイ島で、最新リゾートに泊まり、ファームツアーを楽しむ旅へ！
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】心も体も温まる「牛フィレ肉の生クリーム煮 グリーンペッパー風味」長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを伝授。今回はおもてなし料理にぴったりの「牛フィレ肉の生クリーム煮」の作り方をご紹介。
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2024年12月10日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】食卓が一気におしゃれに！「牛スネ肉のドライいちじく入り 赤ワイン煮込み」人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
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2024年12月9日
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