カリスマコーディネーターが厳選! ハワイで楽しむ絶品グルメ五選

ハワイコーディネーターのマキ・コニクソンさんが雑誌やテレビの撮影のコーディネートをするとき、モデルやスタッフを必ず連れていく"絶対おいしい店" をご紹介。

4.YUCHAN KOREAN RESTAURANT

カリスマコーディネーターが厳選! ハワイで楽しむ絶品グルメ五選_4_1
骨の部分を持って豪快にかぶりつきたい「カルビ」(ごはんつき)$25.99。甘辛いタレもごはんに合い、クセになる味

撮影クルーのリピート率、No.1かも!

看板メニューの「葛冷麺」は、一般的なものより黒っぽく、モチモチとした食感が特徴。しみじみおいしいスープは、牛のふくらはぎの肉だけを1時間煮て寝かせ、脂を取り除いてからにんにく、しょうが、ねぎなどを入れてさらに煮込み、12時間冷ましてできあがる。それをシャリシャリに凍らせてサーブ。ひんやりしたのどごしもごちそうだ。「暑い日は食べたくなる。屋外での撮影を終えたあと、ランチにお連れすることが多いですが、何度ハワイに来ていても、来るたびに『ユッチャン行きたい!』という人が多いです(笑)」。
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「葛冷麺」$13.99。骨を除き、肉だけを煮込んでとった透明なスープを、シャーベット状に凍らせている。好みで酢やからしを添えて。葛冷麺1人前にカルビかプルコギのどちらか一品がつくセットなら$28.99
  • カリスマコーディネーターが厳選! ハワイで楽しむ絶品グルメ五選_4_3-1

  • カリスマコーディネーターが厳選! ハワイで楽しむ絶品グルメ五選_4_3-2

1159 Kapiolani Blvd., Honolulu
☎808・589・0022
11:00〜22:00(21:30LO) 
無休
※アラモアナ ショッピングセンターからほど近いエリア。アイドルタイムがないので、ショッピングの合間に駆け込むこともできる。予約は5名以上から

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