「雪」にちなんだお菓子の名作といえば、「雪見だいふく」。昨年の発売40周年を機に、皮が「弾むぷにぷにもち」になり、食感がアップしたとの由。祝意とともに恭しくいただきました。
個人的には少し時間を置いて溶けかかったのが好み。おもち×アイスはまさにお口の恋人ですな!と陶酔したのち、ふと気づいたことが。40周年、ですと? 「雪見だいふく」は自分が生まれる前からあるロングセラーだとばかり思っていたのですが、まさかこちらが年長だったとは……。ちょっとしんみりしました。
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