“コクとキレ”のあるロゼシャンパーニュに合うグルメ3選

スタイリッシュがきわだつ「ロゼシャンパーニュ」に合うグルメをご紹介。お花見にぴったりの桜の葉を使った寿司や食後感の良いパテ、チョコレート専門店のルビーチョコをピックアップ。

ゐざさ 中谷本舗 「吉野桜寿司」

ゐざさ 中谷本舗 「吉野桜寿司」

桜の葉ごとひと口いただき、ロゼを含むと桜の葉の香りが口中にふわり。その新鮮な味に感動。きわだつのは酢めしのおいしさで、厳選ブレンドした米を、寿司だねとバランスがとれるよう、秘伝の酢で甘味のある酢めしに仕立てている。鯛、海老、サヨリ、サケ、たけのこの5種。¥756(5個入り) 販売期間:~4月11日 オンラインあり/ゐざさ 中谷本舗

カカオティエゴカン「カカオティエバー・マリアージュ(フリュイ・ルージュ)」

カカオティエゴカン 「カカオティエバー・マリアージュ(フリュイ・ルージュ)」

華やかなルックスにひと目惚れ。カカオからこだわるチョコレート専門店のルビーチョコレートは、ドライフルーツのフレーバーが生きてくせになるおいしさ! 繊細な甘さから素材の上質さが伝わる。「口どけのよさに留意しています」と吉村俊紀シェフ。これはロゼシャンパーニュの“親友”。¥1,296 オンラインあり/カカオティエゴカン 高麗橋本店

ビストロボレロ「パテ・ド・カンパーニュ」

ビストロボレロ 「パテ・ド・カンパーニュ」

春先、「軽やかな肉料理を」という気分に合うのがパテ。こちらのパテ・ド・カンパーニュはしっかりした肉のうま味を感じながらも、食後感は軽やか。一川洋海シェフが厳選した国産豚肉と鶏の白レバーでしっとりした食感に仕上げている。ジュニパーベリーなど10種のスパイスが味に深みを加えてあとをひく。芳醇なロゼと。¥900/ビストロボレロ

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