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【神在月の出雲旅】酒ラバーから熱視線。「島根の地酒」と旅をともに
一生に一度は、そして何度でも訪れたくなる出雲。神の国といわれる出雲を訪れたらぜひ味わいたいのが“島根の地酒”。土地の恵みを感じられる地元の酒蔵、酒場、そば処などを紹介。
【神在月の出雲旅】懐かしさと新しさが融合した宿。旅人を癒す古民家の宿と和のオーベルジュ
他郷阿部家(たきょうあべけ)
石見銀山に1789年に建てられた武家屋敷を改修した一日2組のみの宿『他郷阿部家』。近年、古民家を利用した宿は多いが、ここは主の松場登美さんが延べ21年をかけ“暮らしながら”整えたという意味で特別。その道のりは今も続いている。「完成形より過程が重要」と、松場さんが話すとおり“暮らすように”過ごす滞在者やスタッフと一緒に、建物だけではない何かをこの地に遺(のこ)す営みにかかわっている。
宿が立つ石見銀山一帯は、’07年に世界遺産に登録されている
台所。松場さんも、宿泊客と食卓を囲む
四季折々の花は自然からのおすそ分け
客室「蔵」2階のベッドルーム。曲線を描く極太の梁が見事
遺っていたおくどさんを中心に、台所をしつらえた
客室「蔵」の浴室
炊き立てのごはんで結ぶおむすび。豪華さとは違うおいしさを伝える
中庭。壁の道具類はすべて現役だ
DATA
島根県大田市大森町八159の1
☎︎0854・89・0022
料金/¥44,000~ 1室2名利用時の1泊2食つき1名料金(サ込)
IN15:00、OUT11:00
和オーベルジュ 神等楽来(かららこ)
出雲大社神門通りに昨年9月にお目見えした全14室、温泉つきの和のオーベルジュ。浜田市「吉原木工所」が手がけた組子のらせん階段や地元出身の日本画家の作品など、しつらえに島根の工芸や職人仕事がちりばめられている。京都『東山 吉寿』などで修業経験のある若き料理長が腕をふるうレストラン「Yaku」では、地産食材をふんだんに使った料理と出雲の地酒のペアリングが楽しい。
露天浴場つきのスイートルーム「ASAMURASAKI」の室内。部屋からは大社の街並みが見える
出雲大社の参道に位置し、神迎や神在祭、早朝参拝にも便利。地元の花嫁衣裳店があった場所に建設された
朝食のデザートは地元の新鮮な果物をアフタヌーンティースタイルで
「吉原木工所」のらせん階段
「Yaku」店内。江津市「Sukimono」に依頼した鳥居がモチーフの椅子が印象的。天井には雲のモチーフが
島根和牛×宍道湖しじみだしの島根ならではのしゃぶしゃぶ
DATA
島根県出雲市大社町杵築南1369の1
☎0853・53・1300
料金/¥53,000~ 1室2名利用時の1泊2食つき1名料金(サ込)
IN15:00、OUT11:00
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