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【有元葉子「夏の絶品レシピ」まとめ】作りおきや旬食材を上手に活用!夏の疲れた体を癒やしてくれるレシピ
素敵で豊かな暮らしを体現し、多くの女性の憧れである人気料理研究家・有元葉子さん。そんな有元さんの夏の過ごし方とおすすめのレシピについて聞いてみた。
【有元葉子 私の夏の珈琲時間】朝食はラテと甘じょっぱいトーストで1日を気持ちよくスタート!
話題のスペシャルティコーヒーとは……
生産国や品種はもちろん、どの地域のどんな農場でどんなふうに栽培されて、どのような性質をもつ豆なのかが、しっかりと管理された高品質なコーヒー豆のこと。
【MORNING】軽やかにいれたラテには、ベーコン&メープルスプレッドの甘じょっぱいトーストを
「朝のトーストも、コーヒーと合わせるなら、ちょっとインパクトが欲しいんです」。トーストにたっぷりのバターを塗り、カリカリに焼いた燻製の香りが効いたベーコンと、メープルスプレッド(メープルシロップを煮詰めてジャム状にしたもの。市販品)をのせて。「ふりかけたシナモンは、軽めのラテとも好相性。コーヒーと一緒だからこそのおいしさです」。
コーヒーは…
コロンビア「ミラン農園」エイプリルのエスプレッソ。さわやかに始めたい朝だから、ラテに通常使うカカオ感の高い豆ではなく、華やかさやフルーティさのある豆で軽めの仕上がりに。
有元葉子
アートディレクター 藤村雅史
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【センスがいい人のセカンドハウスのインテリア】アートディレクター 藤村雅史さんが実現した森の中の「カフェ」
自然豊かな場所にセカンドハウスをもち、都会との2拠点暮らしに憧れるエクラ世代も多いのでは? 「カフェをやってみたかったんです」というアートディレクターの藤村雅史(ふじむらまさし)さん。セカンドハウスでのこだわりのある暮らしぶりを伺った。
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コーヒー好き必見!表参道や銀座など、50代におすすめのコーヒーショップ5選【チームJマダムまとめ】
リラックスしたいときの一杯にぴったりのコーヒー。一日に一杯は必ず飲むという人もいるのではないしょうか。今回は、そんなコーヒーに注目。40代50代のチームJマダムたち注目のコーヒー店をご紹介します。奥深いコーヒーの世界を楽しみましょう。
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【東京のホテルアフタヌーンティー】心ときめく贅沢〝いちごスイーツ”おすすめ6選
旬を迎えたいちごのアフタヌーンティー&ビュッフェが続々登場中。フレッシュないちごを存分に味わえるスイーツやセイボリーが並ぶ華やかなプレートは、至福のひと時を届けてくれること間違いなしです。今回は東京のホテルから、おすすめ6選をご紹介します。
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2026年1月13日
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失敗しない大人の手土産って?絶対、喜ばれる「焼き菓子」13選
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旅行&グルメ
2026年1月12日
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『松濤 爛缶(らんぷ)』店主が教える「お酒と楽しむ冬の鍋」2選
素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。居酒屋の名店で腕を磨いた店主が、お酒が進む絶品の鍋レシピを伝授。
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2026年1月11日
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神楽坂『石かわ』店主の「わが家にお客さまをお招きしたときの鍋」レシピ3選
素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。大人の本当の贅沢を知っている料理店の店主が、家ごはんならではの自由なレシピを伝授。
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2026年1月10日
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【憧れの国内高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい!北海道から沖縄まで大人が満足する極上ステイ
50代女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行&グルメ
2026年1月9日
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