地元ビクトリア州のSouthern Rock Lobster
タスマニア産牡蠣
LONG GRAIN FED。長い期間穀物で飼育された上質なお肉
骨格がしっかりしていて、熟成のポテンシャルを秘めたワインでした。
ホタテのアンティパスト
ワインは、ペアリングでお願いしました。
どのワインも素晴らしかったです。6種類くらい頂きました♪
メインは鴨に。
ワインに合うお料理の数々。
グラスワインのリストの一部。他にもありました。
オーストラリアのスパークリングワインも美味しかったです。
octopus料理の一皿。白にも赤にも合う濃厚さ。
AkeMi
Instagram：mi.0133
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miwa
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