やや厚めの鮨ダネは、ひとつひとつ、うま味に明確な着地点があり、小粒で米の甘味のある酢めしと調和する。緻密にしておおらかさを感じるにぎりは、店主・吉田健司さんの人柄を表すかのよう。開業は’05年。勉強にと食べ歩いた江戸前鮨に刺激を受けつつも、「九州の魚を生かす」というアイデンティティを貫き、自らのにぎりを磨いてきた。いつしか味が評判を呼び、県外からの客が大半に。昨年、10周年を機に店を改装。席数を絞って、ゲストとよりしっかり向き合えるしつらえにし、店は第2章に突入。今、味わうべき一軒だ。
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神話の島、済州島。ジェジュ・シンワ・ワールド・マリオット・リゾートで癒される！②韓国のリゾートアイランドといえば、済州島。四季折々の美しさがあり、海鮮、黒豚など郷土料理も素晴らしいこの島に、世界中のトラベラーに親しまれているマリオット・ホテルがオープン！さっそくそのプレストリップに参加してきました！
旅と食
2018年11月18日
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神話の島、済州島。ジェジュ・シンワ・ワールド・マリオット・リゾートで癒される！①韓国のリゾートアイランドといえば、済州島。四季折々の美しさがあり、海鮮、黒豚など郷土料理も素晴らしいこの島に、世界中のトラベラーに親しまれているマリオット・ホテルがオープン！さっそくそのプレストリップに参加してきました！
旅と食
2018年11月16日
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「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」を巡る道後温泉の旅②ヘルシンキのマリメッコで活躍ののち、アラビアで作陶を続けている石本藤雄氏。彼の故郷、愛媛県松山で12月16日まで行われる企画展「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」のプレビューに伺った。松山旅行も兼ねて、ぜひ訪れてほしいこの企画展は、来年には京都・細見美術館、東京・スパイラルでも開催予定だ。
旅と食
2018年11月11日
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「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」を巡る道後温泉の旅①ヘルシンキのマリメッコで活躍ののち、アラビアで作陶を続けている石本藤雄氏。彼の故郷、愛媛県松山で12月16日まで行われる企画展「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」のプレビューに伺った。松山旅行も兼ねて、ぜひ訪れてほしいこの企画展は、来年には京都・細見美術館、東京・スパイラルでも開催予定だ。
旅と食
2018年11月9日
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絶対買い！のエクラ世代向け韓国コスメ「大人のためだけのソウルＢＯＯＫ」美容こぼれ話Part3【WEB限定】最近、数多くのブランドが日本に出店し、ずいぶん身近になった韓国メイドのコスメ。しかし「若い子向けじゃないの？」とお思いの方が多いのでは？ とんでもない！ エクラ世代にふさわしい高品質なブランドもたくさんあるのです。今回は、選り抜きの３ブランドをご紹介。いずれも日本では公式発売されていないアイテムなので、お土産にするもよし、ご自身で使うもよし。上質なアイテムたちを、どうぞ！
旅と食
2018年10月22日
![[富岡佳子 私服レシピ] パールネックレス](https://d3bhdfps5qyllw.cloudfront.net/sqr/01/017798c6bbcb5f92c207f97b820ddd8f_1280x1280_w.jpg)
