鍋の味をワンランク上げるご当地絶品調味料五選

2017年1月19日

全国のおいしいものに精通したエクラの「食」担当スタッフが厳選した、鍋のクオリティを引き上げるタレ、調味料をご紹介。

5.[宮崎県]日向農業協同組合の「平兵衛酢」

宮崎県日向市だけで育つ在来種の柑橘「平へべ兵衛酢す」。まろやかな酸味と豊かな味わいのその果汁を、ストレートで瓶詰め。醤油と合わせて自家製ポン酢に。オリーブ油もしくはごま油+塩+平兵衛酢+薬味は、黄金の組み合わせ。しゃぶしゃぶなどにぴったり。150㎖￥400　

●宮崎県日向市鶴町1の3の12　
0120･52･3178

eclat2月号掲載　撮影／上原ゆふ子　取材・文／北村美香

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2024年4月15日
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2024年4月10日
【春のベージュワントーンコーデ8選】モードなスパイスでベージュの鮮度アップ！
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