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<福岡・鮨の名店①>「鮓 多㐂川(たきがわ)」でイノベーティブな九州鮨を堪能!
“博多前”の玄界灘を始め、対馬や五島灘といった九州の豊かな海で育った鮮魚が集まる地“福岡”の格別な鮨をご紹介! 昨年オープンした「鮓 多㐂川(たきがわ)」は、早くも鮨好きの間で噂に。伝統から外れずとも革新的な鮨を味わえ、まさに博多鮨の進化を体現する名店です。
<福岡・鮨の名店②>「鮨 料理 一高(いちたか)」で緻密な鮨と大胆なもてなしを楽しむ
鮨 料理 一高(いちたか)
緻密な鮨と大胆なもてなし。2つを武器に激戦区で勝負
《推薦人》
北村美香さん(ライター)、佐々木ケイさん(ライター)
「大将のもてなし、口中の幸福感ともすばらしい。昼営業もうれしいですね」(北村さん)
福岡県福岡市中央区荒戸1の2の2 ロワールマンション大濠1F
☎092・791・5868
昼12:00~13:30LO、
夜18:00~、20:00~(2部制)
㊡水曜 コース昼¥6,000、夜¥22,000
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