右から、対馬のノドグロ。皮目を焼き、昆布締めにしたかぶを重ねて。九州ならではのヤイトガツオには鴨頭ねぎとしょうが。玄海灘のアラは塩で。その左は肉厚の赤貝。酢めしは赤酢だけを使うが、マイルドな仕上がり
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アール・デコ調の内装に蘇ったレトロなホテル『山の上ホテル』1954年に開業されて以降、作家や文化人に愛されたホテルとして長い歴史を紡いできた『山の上ホテル』が、昨年12月にリニューアルオープン！ 竣工当時のアール・デコ調の意匠や色彩を参考にした内装に改装されたホテルの魅力をご紹介。
旅行＆グルメ
2020年2月18日
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“ヴィラ32”は大人のための名湯に出会う一流ホテル【台湾の温泉リゾート】「桃源郷があるとしたら、ここは間違いなくランクインするであろう」と取材班も太鼓判を押す『Villa 32』。アメニティや食器まで上質さにこだわり、温泉も本格派。とろみのある質感で体を包み込み、しっとりとした潤い肌へと導きます。まさに隅々まで行き届いた一流ホテルの魅力をたっぷりお伝えします。
旅行＆グルメ
2020年2月16日
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“フロー・デ・シン”で夢のような食・湯・空間を体感【台湾の温泉リゾート】台湾最大の湖「日月潭」に面した一等地に立つ『フロー・デ・シン』は、リピーター率80％以上を誇る人気ホテル。体を芯から温め、肌をつるつるすべすべに導いてくれる敷地内の源泉からくみあげた温泉はもちろん、'19年に台湾初のミシュラン三ツ星を獲得した陳シェフの料理も堪能することができる。食・湯・空間すべてで夢のような感動を体感できるホテルの魅力をたっぷりご紹介。
旅行＆グルメ
2020年2月15日
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