＜福岡・鮨の名店⑧＞九州の魚を“ちょこちょこ”味わえる「おちょこ」

体の冷えを改善！しょうがたっぷりの「薬膳鍋」【冷水希三子さんの体にいい鍋】

冬は手足の冷えに悩む人が急増。そんな冷えた体を温めるのにぴったりなのが「薬膳鍋」。料理家・冷水希三子さんに、体の調子を整えてくれる食材がたっぷり入ったお家で作れる「薬膳鍋」レシピを教えてもらいました。

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2021年1月24日

美肌効果も！ヘルシーで優しい味の「豆乳きのこ鍋」【小堀紀代美さんの体にいい鍋】

健康や美肌効果もあり、女性からの人気が高い「豆乳」。最近では“鍋”で楽しむ人も増えています。今回は寒い冬にぴったりの「豆乳きのこ鍋」を紹介。

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2021年1月22日

『ボヘミアン・ラプソディ』×「 モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」／本物の“チャンピオン”にふさわしい、高貴なる精神のシャンパーニュ【シネマに乾杯！vol.6】

ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第6回目は、映画『ボヘミアン・ラプソディ』をご紹介！

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2021年1月20日

牛肉の奥深い味わいを満喫「赤ワイン味噌すき焼き」【小堀紀代美さんの体にいい鍋】

鍋料理の中でも断トツの人気を誇る「すき焼き」。小堀紀代美さんのレシピから、牛肉と相性の良い赤ワインを使ったおしゃれな一品を紹介。

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2021年1月20日

【バレンタイン2021情報】あれから20年‥‥！『ピエール マルコリーニ』の限定パッケージデザインが素敵！

チョコレートを愛する人たちにとっての一大イベント、バレンタインデーが近づいてきました。人気ショコラティエ、『ピエール マルコリーニ』の今年のバレンタインのチョコレートは感謝の思いがデザインに込められた素敵なパッケージで登場です。

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2021年1月15日