大人におすすめのホテル＆旅館①
箱根リトリート villa 1/f（神奈川県・箱根）
鳥のさえずりや風の音を聞きながらゆったりと過ごすひと時。森の中にこもるという贅沢
広大な森に点在する、全室に温泉を備えたヴィラ
周囲の自然に溶け込むような、木材を多用したナチュラルな建築デザインで、すべてのヴィラに専用の温泉と暖炉つき。秋冬の時期でも、ぬくもりを感じながら室内で贅沢な時間を過ごせるのが魅力だ。
現地到着後は、駐車場から専用カートに乗り、ほかのゲストと対面することなくヴィラまで行って、チェックイン。お重スタイルの夕食と和食の朝食は、どちらも部屋で。ヴィラ内にワインセラーもあり、別荘気分でくつろげる。夕食は、歴史ある日本家屋を改築した「料亭 俵石」の個室で会席料理という選択肢も（一日2組限定）。また、隣接するföreのフランス料理ダイニングやカフェ＆ラウンジ、大浴場なども利用できる。
自室にこもりながらも、開放感たっぷりに自然とつながる心地よさを味わえる、今の時代にふさわしいスタイルのホテル＆旅館だ。
三方に大きな窓をめぐらせて、森に面した広い視界を楽しめる5号棟。庭のテラスには、薄緑色が美しい石の露天風呂を備えていて、部屋でも風呂でも自然と溶け合う気分になれる。ベッドはツイン仕様。
föreのカフェ＆ベーカリーには、毎朝工房で焼かれる、自家製天然酵母使用のパンが並ぶ。パティシエが腕をふるうケーキ類も人気。
ツリーハウスのようなヴィラ、デッキチェアで小川を眺められるヴィラなど、11室それぞれに異なる造り。
テラスに大きな温泉露天風呂がある10号棟では、星空を眺めながらゆったり温泉を楽しんで。ミニキッチンつきの2ベッドルームで、家族やグループ向き。
スパ「könoha spatreatment」も、森の中の独立したヴィラ内に。代表的なメニューは、アロマセラピーマッサージとフェイシャルを組み合わせた「リリース」（100分 ￥28,000）
料理はすべて「料亭 俵石」が担当。夕食のインルームダイニングは、お重スタイルで。
会席料理の献立から、鰻のリゾット。八寸、割鮮、焼き物、温物、鍋など、七十二候を意識し、洋食の要素も取り入れた献立。
●DATA
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1286の116
☎0460･83･9090
￥51,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ込、入湯税別）
全11室 IN15：00~18：00 OUT12：00
https://www.hakone-retreat.com
大人におすすめのホテル＆旅館②
伊豆ホテル リゾート＆スパ（静岡県・東伊豆）
目の前に広がるのは、青々とした空と太平洋という絶景。心が晴れ晴れとする最新リゾート
全室オーシャンビューで温泉露天も楽しめる
ホテルが立つのは、別荘地が広がる標高300ｍの丘の頂上付近。26室のすべてがオーシャンビュー、テラスにはかけ流しの温泉露天風呂があるので、眺望と美肌の湯をひとりじめできる。ユニークなのは大浴場。部屋つき風呂と差別化して、あえて立って入るスタイルの深湯露天に。ここで大きな湯ぶねにつかりながら、目の前の絶景を眺めるのはちょっと非日常な体験だ。大浴場の隣には、星をテーマにしたしつらえやトリートメントが魅力の「エトワール スパby CLARINS」も備えてある。
レストラン「Dining & Bar WAVE」では、地中海をイメージした洋食スタイルのコース料理を提供。予約時に希望すれば、目の前で焼き上げてくれる鉄板焼き特別コースも用意。施設内にはカフェ「Bakery &Table Sweets 伊豆」もあり、ランチやお茶などで利用したい。
夜はテラスから星空を眺めて、静かな環境のもとで眠りについて。部屋でくつろぎながら、大浴場やスパでより深いリラックスをどうぞ。
●DATA
静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1457の30「 リゾートパーク 伊豆あたがわ」別荘地内
☎0557･22･5151
￥36,850〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ込）
全26室
IN15：00 OUT11：00
大人におすすめのホテル＆旅館③
Snow Peak FIELD SUITE HAKUBA KITAONE KOGEN（長野県・白馬）
標高1200mの絶景ロケーションで贅沢なグランピング体験を
広大なオープンエア空間でプライベートに過ごす
トワイライトタイムから星降る夜、荘厳な日の出、そして、涼やかな朝まで。昼間とは異なる高原の美しさと感動を、ここでは、8組16人だけが味わえる。
●DATA
長野県北安曇郡白馬村北城4487の4 八方尾根・北尾根高原内
☎090･2524･4555
￥70,000〜110,000（1泊1名料金、3食〈フルコースディナーとワインぺアリング、朝食、ランチボックス〉、飲み物、長野駅からの送迎つき、税別）
全8室（テントルーム7室、住箱スイート1室）
IN14：00〜16：00 OUT10：00
営業期間／ 6月上旬〜11月上旬
大人におすすめのホテル＆旅館④
星のや富士（山梨県・河口湖）
湖の向こうにそびえ立つ富士山の美しさに心癒されて
アクティビティも豊富で快適にアウトドア体験！
レセプションに到着したら、アウトドアグッズが入ったリュックを受け取り、専用SUV車で直接自分のキャビンへ。テラスからは天候によって、絵画のように美しい富士山が眺められて感動的。
●DATA
山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408
☎0570･073･066（星のや総合予約）
￥67,000〜（1室1泊室料、税・サ別、食事別）
全40室
IN15：00 OUT12：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑤
坐忘林（北海道・ニセコ）
大自然の中のホテル＆旅館で味わう、道産食材を使った極上懐石
北海道出身の料理長が手がけるモダンな懐石料理を目当てとするゲストも多い。その味もたたずまいも、見慣れたものとは一線を画す。立役者は地元食材。これからの季節、松川カレイ、ボタンエビ、北寄貝、蝦夷アワビなどが続々登場。そしてメインは、独特の香りが食欲をそそる蝦夷鹿のいぶし焼き。道産の日本酒やワインも充実する。半個室と個室のダイニングは、ほかのゲストと顔を合わせることもほとんどなく、“密”とは無縁。自然に抱かれながら、美味を堪能できる至福のホテル＆旅館だ。
●DATA
北海道虻田郡倶知安町花園76の4
☎0136･23･0003
￥78,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ込）
全15室（全室内湯・露天風呂つき）
IN14：00〜18：00 OUT11：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑥
石葉（神奈川県・湯河原）
鱧が本当においしくなる秋。ざっくり割いた松茸との鍋仕立てに
さりげなくも上質。素材を生かす料理と器使いの妙
しつらえは上質にして、過剰なものがない。そうした空間に身を置く充足感は、年齢を重ねた大人ほどしみじみとわかるはず。 その美意識は、端正な料理にもよく表れている。素材の持ち味をきわだたせる、研ぎすまされた調理法による品々。主人の好みが映し出された器使いにもうなるばかり。 食事は夕・朝とも部屋出しで、安心していただける。
●DATA
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749
☎0465･62･3808
￥40,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、サ込、税・入湯税別）
全9室（離れ2室、温泉風呂つき6室）
IN14：00 OUT11：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑦
あまやどりの宿 雨情草庵（京都府・京丹後）
日本海の宝・松葉ガニを存分に味わう。冬の贅の極みがここに
日本海の幸に舌鼓。冬ならではの海の京懐石
個室の食事処に香ばしい焼きガニの香りが立ち込め、ふっくらとした身を夢中で味わう口福なひと時。丹後の芳醇な地酒も体を温め、心地よい酔いをもたらす。
●DATA
京都府京丹後市網野町木津247（佳松苑内）
☎0772･74･9199
（予約専用、平日10：00〜19：00）
￥43,000〜（※カニの季節は＋￥15,000〜。
2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、サ込、税・入湯税別）
温泉露天風呂つき離れ全5棟、特別棟「宗家」1棟
IN14：00 OUT11：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑧
南海荘（兵庫県・淡路島）
素材の味をストレートに供する和食とひと技ありのイタリアンのミックスが魅力
淡路島が誇る山海の幸を島イタリアン＆和食で堪能
リピーターの多くがここでの夕景と料理を楽しみにし、とりわけ淡路の幸を味わいつくす夕食が人気だ。通常は和食だが、平日はイタリアンを加えたちょっと変わったコースも楽しめる。「つくり手がわかっている島産で、どれも安心安全。味と鮮度が抜群なので、できるかぎりシンプルに味わってもらいます」。和食なら名物の活造りや創業より続く宝楽焼、イタリアンならカルパッチョや炭火焼きにし、7月からはパン主体のひと皿やごはんがわりのリゾットを出すように。食事は夕朝とも快適な個室で、ロケーションもごちそうだ。
●DATA
兵庫県南あわじ市阿那賀丸山港
☎0799･39･0515
￥13,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・入湯税別）
カード不可
全4室（1室展望内風呂つき）
IN15：00 OUT10：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑨
温泉山荘 だいこんの花（宮城県・遠刈田）
自然に抱かれる開放感。貸し切り露天風呂ざんまいの休日
約1万坪の自然林にゆったりと配された18室の離れ。誰にも気兼ねしない時間の相棒は、美肌の湯として古くから愛されてきた遠刈田の湯。自家源泉かけ流しの美肌の湯を、それぞれ異なる趣の4カ所の貸し切り露天風呂で楽しめる。浴衣で心赴くままに敷地内を散策し、その途中で次々と温泉へ。温まった体に林を渡る風を感じれば、心もほぐされる。
プライベートが確保された半個室のダイニングでの食事には、仙台牛や三陸の海の幸などとともに、自家菜園の新鮮な野菜やハーブも登場。「嬉し、里山料理」とお湯の両方から、大地の力をチャージしたい。
●DATA
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字遠刈田北山21の7
☎0570・04・1155（受付10：00〜17：00）
￥39,500～（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税別）
全12棟18室（露天風呂つき14室）
大風呂1、貸し切り露天風呂4
IN15：00 OUT11：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑩
御宿 竹林亭（佐賀県・武雄）
開放感あるモダンな露天風呂で、肌当たりの柔らかな湯を楽しむ
美人の湯と御船山の神々しさに心も洗われて 1300年の歴史を誇る佐賀・武雄温泉。
鍋島家ゆかりの名勝庭園「御船山楽園」に『御宿 竹林亭』はたたずむ。その眺望を生かす“庭屋一如”を掲げ、露天風呂を備えた数寄屋造の客室は、すべてしつらえが異なる贅沢さ。ベッドのある客室や、庭園へ自由に往来できる部屋なども。
温泉は透明でなめらかな湯ざわり。保湿性に優れ、肌になじんでしっとりすることから“美人の湯”とも称される。庭園の四季折々の表情と柔らかな湯に陶然と体をゆだねる時間は至福のひと言。夕食と朝食は客室で。玄界灘の幸や佐賀牛など、地産の美味を盛り込んだ懐石料理も絶品だ。
●DATA
佐賀県武雄市武雄町大字武雄4100
☎0954･23･0210
￥49,950～（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税別）
全11室（内湯、露天風呂つき）
大浴場1
※御船山楽園ホテルの浴場も利用可
IN14：00 OUT11：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑪
有馬山叢 御所別墅（兵庫県・有馬）
鉄分・塩分が豊富な有馬のにごり湯、「金泉」を部屋でひとりじめ
日本最古の湯と進取の気風を融合させた和のプチホテル
温泉街から少し離れた1400坪を超える敷地に、わずか10室だけのスイートルームを備える『御所別墅（ごしょべっしょ）』。ヨーロッパのプチホテルを思わせるたたずまいだが、過剰なしつらえや堅苦しさはなく、かつて外国人の別荘地として栄えた古きよき有馬を彷彿とさせる。全客室に36℃前後に保たれた岩盤浴室を併設し、この春、平屋のヴィラ５室に「金泉」と呼ばれる有馬特有の褐色の湯を引き、滞在中いつでも温泉を楽しめるようになった。部屋にいながら鳥のさえずりや木々を抜ける風音を感じられ、料理はレストランの個室にて。宿の中で有馬の魅力が完結する。
●DATA
兵庫県神戸市北区有馬町958
☎078･904･0554
メゾネット￥40,000～、ヴィラ￥50,000～（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ込、入湯税別）
全10室（全室風呂、サーマルルームつき）
大浴場１
IN15：00 OUT12：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑫
妙見石原荘（鹿児島県・霧島）
炭酸成分たっぷりのなめらかなお湯で体の芯まで温まる
眼下は渓流。霧島火山帯の恵みに浸れる至高の温泉宿
霧島火山帯の恵みを存分に体感してもらいたいと、加水せず、貯槽せず、地中からあふれ出す源泉をそのまま引く。その“鮮度”の高さゆえ、体の芯まで温まると評判だ。1万坪の敷地に露天風呂が3つ、大浴場がひとつ。2つの露天風呂は貸し切りにできるので、ゆったりとくつろげる。
宿泊施設は和室の「本館」と昭和初期の石蔵を改造した洋室の「石蔵」の2タイプ。「石蔵」は全室源泉かけ流しの露天風呂つき。山の木々を眺めながら、炭酸成分たっぷりのシュワシュワの湯に体を沈めれば、夢見心地のひと時が始まる。
温泉で癒され、ひと晩ゆっくり休めた体を目覚めさせる朝食がまた格別だ。眼前の天降川のせせらぎが、滋味をいっそう豊かにしてくれる。
●DATA
鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4376
☎0995・77・2111
「本館」15室（和室、露天風呂つきは1室）￥20,000〜、
「石蔵」4室（露天風呂つき和洋室2室、露天風呂つき洋室2室）￥40,000〜
（いずれも2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税別）
大浴場1、貸し切り露天風呂2、混浴露天風呂1、足湯1
IN15：00 OUT11：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑬
ザ・リッツ・カールトン日光（栃木県・日光）
男体山に臨む中禅寺湖畔にオープンした最新の自然派ラグジュアリーホテル
自然と歴史と工芸と。栃木の魅力満載のリゾート
客室には、「中禅寺湖ビュー」と「男体山ビュー」があり、どちらもバルコニーから自然を間近に感じられる造り。「ザ・リッツ・カールトン・スイート」など湖を高い位置から見下ろせるスイートもあり、どの部屋も外と内とが境界なくスムーズに感じられるよう、照明などの細部にまでこだわりぬかれている。
館内に、ザ・リッツ・カールトンブランド初となる温泉があるのも魅力。「ザ・リッツ・カールトンスパ」にも温泉露天風呂を備えたトリートメントルームがあり、プライベート感たっぷりにくつろげる。
日本料理、洋食、ラウンジなどのダイニングでは、栃木県産の旬の食材を生かした、ここならではのおいしさを提供。陶芸家の松崎健氏が率いる「GENDO」の益子焼の器を用いたり、装飾に日光彫を取り入れたりと、地元の工芸にも敬意を表している。 チェックアウト時には、オリジナルのお守りをプレゼント。ここでの滞在は、静謐な、心安らぐ最上の時間を約束してくれる。
●DATA
栃木県日光市中宮祠2482
☎0288・25・6666
￥80,000〜（1室料金の参考価格、時期により変動あり。税・サ別）
全94室
IN15：00 OUT12：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑭
ふふ 奈良（奈良県・奈良公園）
奈良公園の緑を見ながらの温泉は、至福のひと時
次の旅の目的地にしたい、古都の自然と文化に触れる
今年６月、豊かな自然と寺社が点在する奈良公園に開業したオールスイートのリゾートホテル。建物や内装に県産の吉野杉や奈良墨のグレー色をふんだんに取り入れ、中庭を囲む現代の数寄屋像を体現する。30室ある客室はひとつとして同じしつらえはなく、アートや伝統工芸品を飾り、全室温泉露天風呂を完備。窓いっぱいに広がる公園の緑とシックな色調のインテリアが調和する室内、大和当帰などの和漢植物の香りを加えて楽しむ温泉、木漏れ日を感じられるデッキと、部屋で過ごす時間がなんとも贅沢。生薬を使うのは料理もしかり。別棟にある「日本料理 滴翠」と「鉄板焼き 久璃」では、大和野菜や大和牛、地産の和のハーブを取り入れた、滋養に満ちたコースを提供。さらに「Spa by sisley」では世界初の薬湯を取り入れた施術、「BAR蓮」ではオリジナルカクテルも。かつてない奈良の魅力が体験できる。
●DATA
栃木県日光市中宮祠2482
☎0288・25・6666
￥80,000〜（1室料金の参考価格、時期により変動あり。税・サ別）
全94室
IN15：00 OUT12：00
大人におすすめのホテル＆旅館⑮
アートビオトープ（栃木県・那須）
自然の中でアートを感じ体験する。知的好奇心も満足させて
「水庭」に隣接する地にヴィラとレストランが誕生
那須高原にある『アートビオトープ』は、アートと自然に触れ、癒しの時間を過ごすための新拠点。那須の原風景を神秘的なランドスケープとして再構築した「水庭」を散策して、ワークショップなどの工芸体験もできるアートなステイが、さらなる充実を遂げた。従来のレジデンスに加えて、スイートヴィラ15室と「レストランμ（ミュー）」が7月に新設されてプレオープン。10月グランドオープン予定のスイートヴィラの設計は、建築家の坂茂氏が担当。ゆるやかな傾斜に沿って立つ木造平屋の独立ヴィラで、大きく外に向かって張り出したテラスはアウトドアリビングとしても使えて、実に心地いい。
●DATA
栃木県那須郡那須町高久乙道上2294の3
☎0287・74・3300
￥55,660〜（2名1室利用の1室1泊料金、夕朝食つき、税・サ込）
全30室（スイートヴィラ15室、レジデンス15室）
IN15：00 OUT11：30（スイートヴィラ）
世界最大級のホテルグループであるマリオットのラグジュアリーブランドのひとつ「JWマリオット」が、7月22日、奈良市中心部にオープン。2つのレストランとロビーラウンジ・バー、スパなど充実した施設を備え、奈良の宿泊レベルをぐんと押し上げた。
京都・二条城の至近、250年以上にわたって存在した三井総領家（北家）の邸宅跡地に、三井不動産が手がける国内最高級のホテルブランドを目ざす『HOTEL THE MITSUI KYOTO』が11月3日開業。
伊豆・熱川温泉の高台に6月17日に開業した『伊豆ホテル リゾート＆スパ』は、『赤倉観光ホテル』などを運営するR＆Mリゾートが手がける3軒目のリゾート。館内のどこにいても、太平洋と伊豆諸島を望める雄大な景色を満喫できるのが魅力だ。
イタリアを中心としたアンティーク店『OVUNQUE』を営む古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。「マンマも一緒に食卓を囲む」が鉄則。華のある肉料理は、準備9割、仕上げはひと手間で。
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