-
世界の食通に愛される上海蟹の名店『蟹王府』が東京進出
自由な旅がままならない昨今だが、極上の味を楽しみながら旅気分に浸れる絶好の店がお目見え。上海に5店舗を展開、世界中の食通を彼（か）の地へと向かわせる上海蟹料理『成隆行（セイリュウコウ）蟹王府』が、東京に初上陸したのだ。
和食の名店が手がける新スタイルの甘味割烹『廚 菓子くろぎ』
献立は、好みの菓子2種類と飲み物を選べる「廚菓子セット」と、先付けの焼き胡麻豆腐から始まりお凌ぎ、菓子2品と続く「甘味割烹」コースの2種類。目の前で作られるできたてを、コース仕立てで少しずつ。ありそうでなかった甘味割烹が話題を呼んでいる。
『廚 菓子くろぎ』
コンセプトは「和のアフタヌーンティー」。仕掛け人は、予約至難の日本料理店、大門『くろぎ』の黒木純氏だ。これまでもカフェ業態を手がけてきた黒木氏だが、ここではゆったりと時間を過ごす中で、和の食文化を伝えるのがねらい。「蕨もち」は、オーダー後に、本蕨粉と水から練り上げ、冬ならやや温かく、夏なら冷たくと、提供温度にまで心を砕く。「甘味割烹」コースの「焼き胡麻豆腐」は『くろぎ』のレシピそのまま。昼間の外食の楽しみが見直される今、覚えておきたい一軒だ。
練りたての「蕨もち」は、どちらのコースでも味わえる。
煎った白ごまを本蕨粉と吉野の葛粉とともに練り上げて作る焼き胡麻豆腐。ひと晩以上寝かせ、焼きたてを陶板に盛り、しょうゆと本わさびを添えて。
自家製のぜんざいと練乳で作る、「かき氷 富士山」。かき氷は季節の果物を使用したものも。「廚菓子セット」￥2,800、「甘味割烹」￥4,200（ともに税込み）
『くろぎ』創業の地。しつらえもそのまま。
東京都文京区湯島3の35の1
☎03・5817・8121
11：00～19：00（18：00LO） ㊡水曜
-
食の楽しみを改めて感じる！丸の内のフレンチレストラン＆自然派ワインが楽しめるビストロ
一流の味を提供するレストランや旬のグルメ情報をお届け。今月は、丸の内に誕生したニュークラシックなフレンチ『THE UPPER』と、自然派ワインが楽しめる『イレールビス 自由が丘』の2軒をご紹介します。
-
新感覚の串料理を楽しめる注目のレストラン『デンクシフロリ』
東京・青山の『デンクシフロリ』は、『傳』長谷川在佑シェフと『フロリレージュ』川手寛康シェフが手がけた新店だ。焼鳥に屋台のホットドッグと、誰もが懐かしさや親しみを覚える“串＂”に着目。小むずかしい解釈も堅苦しいマナーも必要としないコンフォートフードは、世界のガストロノミーシーンでも注目されている。
Follow Us
What's New
-
【50代 “隠れ宿”アドレス】神々しい自然の中を流れる川の音に癒される名湯の宿『妙見石原荘』マディソンブルー デザイナー／ディレクターの中山まりこさんが、日々の疲れを癒し、リラックス＆パワーチャージする宿とは？ 静かに非日常が味わえる『妙見石原荘』をご紹介。
旅行＆グルメ
2025年5月22日
-
【50代 “隠れ宿”アドレス】海、森、星が美しい石垣島の北部。贅沢でモダンな一棟貸しのヴィラ『Villa El Cielo Ishigaki LUNA』uka 代表＆ネイリストの渡邉季穂さんに、リラックス＆パワーチャージする宿を聞いた。海まで歩いて30秒という静かなヴィラ『Villa El Cielo Ishigaki LUNA』ほか、渡邉さんの“隠れ宿”を紹介。
旅行＆グルメ
2025年5月21日
-
【50代 “隠れ宿”アドレス】充実したオールインクルーシブ。神秘の湖を望む絶景の宿『しこつ湖 鶴雅別荘 碧（あお）の座』多忙な中でも素敵にセンスよく活躍するNEOエグゼクティブに、リラックス＆パワーチャージする宿を聞いた。柴田陽子さんが通うのは、特別な時間を過ごせる『しこつ湖 鶴雅別荘 碧（あお）の座』。
旅行＆グルメ
2025年5月20日
-
【50代 “隠れ宿”アドレス】「玉の湯」が提案する「新湯治」長期滞在向けのしつらえが各所に『STAY 玉の湯』NEOエグゼクティブがリラックス＆パワーチャージできる宿とは？ みいクリニック代々木 院長の三島千明さんが、しなやかでしなやかで心地よい宿『STAY 玉の湯』ほか、2つの宿をおすすめ。
旅行＆グルメ
2025年5月19日
-
【50代 “隠れ宿”アドレス】一棟貸しで絶景温泉＆サウナをひとりじめ。『理想の田舎暮らし』をかなえる古民家ステイ『里山十帖』多忙な中でも素敵にセンスよく活躍するエディターの東原妙子さんに、リラックス＆パワーチャージする宿を聞いた。古民家ステイが堪能できる『里山十帖』ほか、2つの隠れ宿をピックアップ。
旅行＆グルメ
2025年5月18日
-
PR
-
-
PR
-
【俳優・板谷由夏の私をつくるジュエリー vol.3】夏スタイルにマッチする「ブシュロン」の新作コレクション俳優・板谷由夏が愛するファッションルールとそれにマッチするジュエリー。今回は、シンプルな夏のスタイルを完成させるアートな新作とともに。
Feature
-
50代におすすめのトレンドアイテム人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
PR
夏を美しく彩る3タイプのワンピースが完成体型悩みに寄り添い、快適で、気分も上がる。理想のワンピース
-
大人のためのヘアスタイル･髪型カタログ髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
-
PR
オンもオフも、涼やかに美しく決まる！「アクアスキュータム」から大人におすすめのサマー・ルックを厳選
-
読者モデル 華組のZARAコーデ50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
-
一度は泊まりたい！高級ホテル・旅館日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキングもう迷わない！50代が買うべき旬の服
-
読者モデル 華組のユニクロ・GUコーデ真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
-
上品カジュアルが叶うデニムスタイルほどよくカジュアルで上品にあかぬける大人のデニムコーデ
Ranking
-
1
【おしゃれな50代「ユニクロ・GU」コーデ】インナーやシャツなど季節の変わり目に便利なアイテムも豊富！あらゆるシーンで活躍するアイテムが豊富に取り揃えられているユニクロ・GU。今回はそんな「ユニクロ」アイテムを使った、おしゃれな40代・50代のコーデをチェック！少しずつ薄手のアイテムも取り入れながら夏コー…
-
2
パンプスよりスニーカーが今っぽくて断然おしゃれ！50代の「おでかけスニーカー」スタイル11選スニーカーはカジュアルだけでなく、きれいめコーデにも合わせやすくこなれた印象のおしゃれに仕上がる。大人のカジュアルスタイルが今っぽい洗練された雰囲気に。
-
3
おばさんに見えない前髪は？50代におすすめの「前髪あり・なし」ヘアスタイル・髪型カタログ【ショート・ボブ・ミディアム・ロングヘア別】前髪の作り方次第で若見えが叶う50代からのヘアスタイルをご紹介。生え際の白髪やおでこのシワ、ボリューム不足など気になるお悩みを解消して、今っぽさやおしゃれ感も手に入る大人の前髪スタイルをチェック！前髪…
-
4
【おしゃれな50代の「ZARAコーデ」】高見え必至！華やか小物やカラーアイテムでシンプルな初夏の装いを格上げ40代50代女性のワードローブに欠かせない存在・ZARA。あらゆるシーンで活躍するアイテムが豊富に取り揃えられている。そこで今回は、初夏に取り入れたいバッグやシューズなど小物アイテムを上手に活用した40代・50…
-
5
【50代におすすめのミディアムヘア60選】ボリューム不足や白髪をカバーして脱おばさん！若見えミディアムヘア老けて見えない40代・50代におすすめのミディアムヘアをご紹介。まとめ髪やハーフアップなどのヘアアレンジを楽しめたり、スタイリングや手入れが楽なミディアムヘアで、品のよい若見えと大人の女らしさを叶えて。
Instagram
Keywords
Follow Us
