個性豊かな一杯に!思い立ったらすぐに作れる“おうちカクテル”レシピ【秋の「自宅バー」計画】

「“おうちカクテル”は、思い立ったらすぐに作れる簡単さがポイント」という料理研究家の平野由希子さんが、家で簡単にできる“大人カクテル”の作り方を伝授。名ブランドのグラスを使って、「自宅バー」でくつろぎの時間を過ごしてみては?

小ぶりのグラスで濃いめをきゅっと
「加賀棒茶のハイボール」

「加賀棒茶のハイボール」

“超”簡単ながらも、加賀棒茶の軽やかな渋味があとをひくおいしさ! 淡い琥珀の色合いをさらに引き立てるのが、千ものすじに見えるエッチングと金彩が施された和のニュアンスが漂うグラス。19世紀、茶事に取り入れるために「バカラ」に特注した粋人・春海藤次郎にちなんだリュクスなグラスで特別な時間を過ごしたい。

●1人分

材料/ウイスキー・加賀棒茶・水 各適量
作り方/

1.濃いめにいれた加賀棒茶に氷を入れ、冷茶を作る。

2.氷を入れたグラスにウイスキーを注ぎ、かき混ぜる。

3.1を注いで、静かにかき混ぜる。

※加賀棒茶はペットボトルのものでも可。

グラスは… Baccarat(バカラ)

日本の伝統柄「千筋文」が施され、和のたたずまいが印象的。春海コレクション

グラス 金縁千筋 二客セット(φ80×H90㎜)¥132,000

<このグラスのお問い合わせ先>

バカラショップ 丸の内

東京都千代田区丸の内3の1の1国際ビルヂング

☎03・5223・8868

11:00~20:00(日曜、祝日~19:00) 無休

https://www.baccarat.jp

※「春海コレクション」は店頭にて。オンライン購入希望の場合は問い合わせを。

 

ビールはステムグラスでフェミニンに
「シャンディガフ」

ビールはステムグラスでフェミニンに  「シャンディガフ」
しょうがの風味とライムの香りがきわだつビールカクテルは、ゴクゴク楽しみつつも、品よく味わいたい。となれば、エレガントな「ロブマイヤー」のワイングラスで。ステムを持つ所作もきれいに見せてくれる。「ワイングラスで飲むと、香りが繊細に感じられます。グラスは冷蔵庫で冷やしておいてください」(平野さん)。

●1人分

材料/ジンジャーエール100ml、ビール 100ml、しょうがの搾り汁小さじ1 ~(量は好みで)、ライムのスライス1枚
作り方/

1.あらかじめ冷やしておいたグラスにジンジャーエールを入れ、しょうがの搾り汁を加える。

2.静かにビールを注ぎ入れ、ライムを浮かべる。

グラスはLobmeyr(ロブマイヤー)

名プリマ、マーゴ・フォンティーンの優美さをイメージ。芳醇なワインにも。

バレリーナ ワイングラスⅣ(φ88×H183㎜)¥22,000

<このグラスのお問い合わせ先>

ロブマイヤー・サロン

☎03・3423・4552

https://lobmeyr-salon.net

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