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「バカラ」のグラスで飲む上質な白ワイン【秋の「自宅バー」計画】
秋の夜長は、自宅でおいしいお酒をゆったりと。ワインを魅惑的に見せてくれるグラスを、ワイン&フード ジャーナリストの安齋喜美子さんがナビゲート。上質な白はバカラのグラスでエレガントに。
ワインの味はグラスで変わる。赤ワイン＆シャンパンを楽しむグラス【秋の「自宅バー」計画】
“今の気分”にフィットするワイングラスを安齋喜美子さんがナビゲート。「サンルイ」からは若いワインのために生まれたグラスを、「ディオール メゾン」からは香りを華やかに立たせるフルートグラスをご紹介。
Saint-Louis（サンルイ）
若いワインが一瞬でまろやかに
熟成5年以内の若いワインのために誕生した贅沢な一客。グラスを静かに回すと、幅広のヴェネチアン・リブの装飾が施されたボウルの中で液体が柔らかにうねり、グラスの中で屈折した光が、その色をより美しく見せてくれる。口径が大きいので、ワインが早く空気に触れて、華やかな香りが開く。まだ若く、渋味を感じるボルドーの赤も、このグラスなら一瞬にして“レディ”に変身！
テイスティングの考えのもと、日常使いのグラスとして誕生。“ツイスト 1586”
フレッシュワイングラス（φ104×H230㎜）各￥20,350
＜このグラスのお問い合わせ先＞
エルメスジャポン
☎03・3569・3300
Dior Maison（ディオール メゾン）
泡立ちの美しさは、もはや芸術
シャンパーニュの泡立ちが美しいのがフルート型の魅力。一方で、口径が狭く、香りがたちにくいのが難点だが、このグラスは別格。香りを華やかに開かせてくれる。17世紀のグラスの伝統に基づき、ムッシュ ディオールがデザイン。シャンパーニュは芳醇なスタイルより、シャルドネだけで造られる「ブラン・ド・ブラン」など、ピュアでエレガントな味わいのものが“気分”にフィット。
吹きガラスで作られ、驚く軽さ。デコラティブなステムもシック。
シャンパン グラス ルイⅩⅢ（φ62×H210㎜／編集部調べ）￥28,600
＜このグラスのお問い合わせ先＞
ハウス オブ ディオール ギンザ
東京都中央区銀座6の10の1 GINZA SIX
☎0120・02・1947
10：30～20：00 不定休
www.dior.com
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愛すべきエルメスのホームコレクションで優雅な日常を【富岡佳子「エルメスの新名品」】
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「柄皿」と「ひらひら皿」で、おもてなし料理がドラマチックに、華やかに！
おもてなしシーズンに向け、レシピだけでなく器も更新してみては？ シックな絵付けが施された「柄皿」や、縁に装飾のある「ひらひら皿」や、いつもの簡単な料理さえも、おしゃれなよそいき顔に！ 料理をよりおいしく華やかにみせる、とっておきのお皿を大公開。
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