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インパクト大の新感覚クッキー「カドー パティスリー」のショート ガレット【夏の手みやげ帖】
バターの濃厚な風味が広がり、口当たりはサクサク。小ぶりながらインパクトのある味は、東京・丸の内界隈の秘書のイチ押し手みやげとして大人気。
焼き加減による味の違いも楽しい「ザックスフォックス」の絞り出しクッキー【夏の手みやげ帖】
日々アップデートされる、この夏最高の美味をお届け。ほどよく日持ちして、もらってうれしいのが焼き菓子。「ザックスフォックス」の絞り出しクッキーはサクサクと溶けるなめらかな焼き上がりが美味。
ZAXFOX（ザックスフォックス）「チージィーポッシュ ナツカン」
「ポッシュ」とはフランス語で絞り出しクッキーのこと。富山の洋菓子専門工房が、菓子研究家の福田里香さん、クリエイティブユニットのKIGIと組んで作り上げた味。ペコリーノ・ロマーノチーズをふんだんに使い、重ねて絞り、生地に空気を巻き込んでいるので、サクサクと溶けるなめらかな焼き上がり。
「チーズ味のクッキーは焼きかげんによる味の違いを楽しめるようになっていて、“福田さん、天才！”と思います」（推薦者：ライター 鈴木奈代）。
通常はメレンゲと組み合わせるが、6～9月ごろはイタリア伝統の2度焼きクッキー、レモンカントゥッチーニとの「ナツカン」に。¥3,650。
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この夏はナポリの郷土菓子に注目！「ミレチンクエチェント」のイタリア菓子【夏の手みやげ帖】
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贈り物や手土産におすすめ！今話題の猫のアイシングクッキー、取り寄せてみた【ウェブエクラ編集長オサニャイの「これ、いただくわ」#2】
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