日本橋に用事があり、ランチタイムにどこに行こうかな…と考えていたら、ふっと浮かんだのが、フージンツリー。
オープン当初から行きたかったけれど、なんだか行けずじまいになっていたフージンツリーに行ってきました。
フージンツリーは、台湾でミシュランを取ったお店です。
とはいえ、ランチはリーズナブルで、お試しにはもってこいです。
入り口はこんな感じです。
店内も窓が大きくて、落ち着いた大人の空間で、くつろげます。
あまり時間がなかったので、ランチのセットをお願いしました。
ランチセットは数種類から選べます。
私はビーフンがメインのセットをお願いしました。
まずは前菜
ピーナッツ豆腐と、エビの湯葉巻き、パイナップルソース。
どちらも台湾らしい前菜で美味しいです。
前菜のあとは一気にセットのお料理がでてきます。
揚げ出し豆腐に大根餅、ジンジャースープにメインのビーフン。どれも間違いなしでしたが、特に揚げ出し豆腐がびっくりする柔らかさ。
たっぷりとかかった餡かけもおいしくて、トロトロです。
もちろんメインのビーフンも上品な味付けでとても美味しかったです。
さくっとおいしい台湾料理が食べられて、仕事の良い切替になりました。
やっぱり時間がなくてもランチはたべたいものを食べると、その後のパフォーマンスがあがるから、大切ですね。
ちなみにフージンツリーのあるコレド室町テラスのフロアは、ぜーんぶ台湾に関するものが売られているので、お散歩するのにも最適ですよ。
