料理教室の20周年をお祝いに｜白のペプラムブラウスで楽しむ昼の装い

2026.11.04

こんにちは、松ヶ崎由紀子です。

今日は、料理研究家として書籍も多数執筆されている、上原まり子さんが主宰するマクロビオティック料理教室「マクロウタセ」の20周年記念パーティーと、昼間のパーティーコーディネートについてご紹介します。

「マクロウタセ」公式HP

自然食品ラボMacro Utaseの20周年記念ウェルカムボード。淡いピンクやベージュのバラや葉のイラストが左右に配置され、中央に「Welcome to our 20th Anniversary」の文字がある。

会場は、丸の内のフレンチレストラン「アルカナ東京」。

「アルカナ東京」公式HP

「arcana tokyo」と白文字で表記された看板。背景は細かい穴が開いた金属製のパネルで、外の景色がぼやけて見える。

木目調の床で区切られた空間に、水滴模様のガラス戸で仕切られた「Arcana Corku」と書かれた入り口。奥には白いテーブルとカウンターがあり、数名が立っている。

会場内は、大きな窓から差し込む光でとても明るいです。

レストランのテーブル席から見える、緑豊かな屋上庭園と高層ビル群の風景。テーブルにはグラスやカトラリーが並び、背景にはモダンなデザインの建物がそびえ立つ。

憧れの女性、上原まり子さんの20周年をお祝いに。
まり子さんは、お料理を教えながら、毎日の食事を通して自分らしく幸せに暮らすことを伝えていらっしゃる方です。
食のことはもちろん、日々の暮らしを丁寧に楽しむ姿が素敵で、ふとしたところに、まり子さんらしいセンスを感じます。
いつも優しくて、ご自身がやりたいと決めたことにはまっすぐ。
そんなまり子さんは、同世代の私にとって憧れの女性の一人です。

上品な着物を着た女性が、テーブルの前に立ってマイクで話している様子。テーブルにはワイングラスや食器が並び、テーブルナンバーは「E」「F」。背景は木目調の壁。

この日のまり子さんは、お祝いの日に相応しい末広がりで縁起が良いとされる扇柄のお着物で参加されていて、とても素敵でした。

3人の女性が並んで立っている写真。左は白いジャケットとシャツ、右は黒いトップスを着用。中央の女性はベージュ色の着物姿。背景は白っぽい壁。

会場の席に着くと、花柄の席札の手前に、私の名前が書かれた封筒が。
中には、まり子さんからの手書きのお礼状が入っていました！

なんと、出席された皆さんのお席に一通ずつ用意してくださっていたんです。

そして、その文字の美しいこと！

美しい文字を見ながら、まり子さんらしいなと、思わず笑顔に。席に着いた瞬間から、とても温かい気持ちになりました。

白テーブルに置かれた、Natural Kitchen LaboratoryのMacro Utaseと書かれたカードとメニュー。カードには花柄のイラスト、メニューには縦書きの文字が書かれている。ワイングラスとフォークが背景に見える。

年代別ワインの飲み比べ、初対面の方とも話が弾んだ懇親の場。

乾杯のあとにいただいたのは、秋の味覚を楽しむコース。
焼き芋とキャビアを乗せた、さつまいものスープから始まります。

白い皿に盛り付けられた、黄色のクリームソースと黒いトリュフのスライス。テーブルにはグラスやカトラリーが並び、名札が置かれている。

カブと花らっきょタルタルの一皿。

白磁の皿に盛り付けられた、ポタージュスープと小さなフライドポテト、マイクロハーブの料理。テーブルにはワイングラスやグラスが並び、高級感のある食事が楽しめる様子。

鮮魚とズワイ蟹、白菜と塩昆布のマリニエールソース。

白磁の皿に盛り付けられた、魚介の料理。周りには薄緑色のソースと、薄切りになった野菜が添えられている。テーブルにはワイングラスや水差し、カトラリーが並び、上品な食事が楽しめる様子。

合鴨のロティと秋野菜、ポルチーニ茸のソース添え。

白テーブルに並べられた、盛り付けられた料理のクローズアップ。右には断面がわかる牛肉料理、左には野菜の彩り豊かな炒め物が置かれている。ワイングラスやカトラリーが背景に見える。

最後に、イチゴ、ブドウ、アイスクリームを乗せたグラスデザート。

透明なグラスに入ったデザート。底から、赤色のゼリー、白いクリーム、イチゴ、キウイ、そしてクリームソースが層状に重ねられている。テーブルクロスは白、右にはスプーンが置かれている。

どのお料理もソースがとても美味しかったです。
とっても満足♡

お食事の合間には、合唱やストールアレンジの紹介も。
パーティー参加者で構成されたマクロウタセ合唱団はパーティーのイメージと合っていて、とても良かったです。
皆さん歌がとても上手で素敵なステージでした。

そして、ストールアレンジ紹介。
身近にあるちょっとした道具を使って、和服と洋服それぞれに似合うアレンジをご紹介いただきました。
洋服だけでなく、お着物にどう合わせるかもご紹介くださったのが、私には興味深かったです。
ストールアレンジはパーティにご参加されていた、
ストール専門店インドリームの長谷川峰子さんが教えてくださいました。

テーブルを囲む人々、壇上で女性がマイクを使って話している様子。テーブルにはグラスやカトラリー、テーブルナンバーが置かれている。

ストール専門店「インドリーム」

テーブルに置かれたInDream Inc.のパンフレットとグラス、お皿。パンフレットにはインドのストールが写っており、グラスには飲み物が注がれている。

パーティーの中で印象的だったのが、ワインの年代当てクイズ。
各テーブルに並んだふたつのワイングラスには年代が異なる赤ワインが注がれています。

テーブルごとにどちらが年代が古いワインか回答を出す、という試みだったので、同じテーブルで初めてお会いした方とも、どっちだと思いますか、といつの間にか話が弾んでいました。
初対面の方同士が自然に打ち解けられるきっかけを、こんなふうに用意してくださる。
こういうところが、まり子さんらしいなって思いました。