「海老とオレンジは出会いもの。つまり、とびきり相性のよい取り合わせです。柑橘の旬は春なので、まさにお花見のおつまみにぴったりのサラダ」。オレンジピンクの見た目の華やかさもさることながら、海老の甘味と、オレンジのみずみずしい甘酸っぱさのコンビネーションで夢のような美味。ほんのり苦味のある野菜と交互に口に入れれば、このひと皿で永遠に飲み続けられそう。
材料（4人分）
活車海老…8尾
オレンジ…3個
オリーブオイル、タイム（ドライ）、塩…各適量
〈つけ合わせ〉
ケール、ディル、ミニかぶ、からし菜などのサラダ野菜…各適量
オリーブオイル、レモン汁、塩、ピンクペッパー…各適量
作り方
1.車海老は生きているうちに塩ゆでして、ザルに上げる。尾だけ残して殻をむき、ボウルに入れる。
2.オレンジはナイフで、白い薄皮まで皮をむき、房ごと果肉を取り出す。1のボウルに加える（皮をむくときに出た汁も加える）。
3.オリーブオイルを回しかけ、タイム、塩を加えてあえる。
4.つけ合わせの野菜を食べやすくちぎって別のボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、ピンクペッパーを加えてあえる。
5.3を皿に盛り、4をまわりに添える。
葉ぼたんのような野菜はケールの一種。紫色のからし菜、赤白のかわいらしいミニかぶ……。見た目も素敵な宴の料理を作るとき、有元さんは色も形も美しい野菜を用意する。「あるとないとでは大違い。添えるだけで絵になります」
春は桜の薄紅色。ロゼシャンパーニュの色。料理家・有元葉子さんが作るおつまみも薄紅色がテーマ。今回は、鮮やかなオレンジ色が食卓に映える「サーモン」を使った一品で春の宴をお楽しみください。
春はお酒がすすむ、おしゃべりがはずむおつまみで華やかな宴を。今回は有元葉子さんに教えていただいた、お重に盛りつけて楽しむオードブルをご紹介。
旬を迎えたいちごのアフタヌーンティー＆ビュッフェが続々登場中。フレッシュないちごを存分に味わえるスイーツやセイボリーが並ぶ華やかなプレートは、至福のひと時を届けてくれること間違いなしです。今回は東京のホテルから、おすすめ６選をご紹介します。
旅行＆グルメ
2026年1月13日
手みやげやちょっとした贈り物に、やっぱり頼りになるのは「焼き菓子」。日持ちがして持ち運びやすく、味わいも見た目もきちんと感があるのが魅力。クッキー、フィナンシェ、マカロンなど、シーンを選ばず使える手土産を集めました。
旅行＆グルメ
2026年1月12日
素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。居酒屋の名店で腕を磨いた店主が、お酒が進む絶品の鍋レシピを伝授。
旅行＆グルメ
2026年1月11日
素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。大人の本当の贅沢を知っている料理店の店主が、家ごはんならではの自由なレシピを伝授。
旅行＆グルメ
2026年1月10日
50代女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行＆グルメ
2026年1月9日
かつてレディスウォッチは小さく淑（しと）やかなのがよいとされた時代に、男性と肩を並べて活躍する女性像を打ち出した「ロイヤル オーク」レディスモデル。「着用する女性が主役」のスピリットが今なお息づいている。
髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
シチズンから洗練されたデザインの限定ウオッチが新登場！
松井陽子さんが50代におすすめのゴルフウェアやゴルフの楽しみ方をご紹介。
50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
味がなく料理や飲み物に溶かすだけだから習慣にしやすい
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
もう迷わない！50代が買うべき秋の服
主力製品の［基本４点］が大きくリニューアル。その実力のは？
無料お試しセットで、新生ドモホルンリンクルのお手入れを体験
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
コートやニットが主役になる冬は、髪型で“抜け感”と“女らしさ”をプラスしたい。重く見えがちな季節の装いも、洗練されたボブなら一気にあか抜ける。シルエットや毛流れにこだわった、大人をきれいに見せる冬のボブ…
髪型ひとつで、印象は驚くほど変わる。「老けて見えるのは避けたい」「いつも同じ髪型でマンネリ」そんな40代女性にこそ試してほしいのが、今っぽくて洒落感たっぷりなボブヘア。
40代を迎えると、髪のボリュームが減ったり、パサつきやツヤ不足が気になったり、顔まわりの印象にも変化が…。そんな悩みが増える一方で、「今の自分に似合う髪型がわからない」と感じる方も多いはず。40代の髪悩み…
今回は、おしゃれが大好きな40代・50代読者モデル・華組のランチコーデをご紹介。コートを脱いでもオシャレに決まる冬ならではの上品な着こなし。ラフさもきっちり感も兼ね備えたコーデで女子ウケも抜群！
今回は、おしゃれ好きな40代・50代読者モデル・華組の秋冬の旅行コーデをご紹介。旅行コーデに大切なのは動きやすさと着回し力！さらに、寒さ対策も意識したアイテムも。
