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看板のない隠れ家的存在!イタリアの郷土料理と自然派ワインを楽しめる「タバッコ」
ta.bacco《タバッコ》
種類豊富なグラスワインを料理と楽しむイタリアン
思いついたら気軽に寄れるカジュアルさで、ワインセレクトにもつまみにも満足。美食の町・恵比寿でもありそうでなかった、わがままをかなえてくれる店がこちらだ。
イタリアのナチュラルワイン好きに支持される学芸大学『リ・カーリカ』系列とあって、飲みごろのワインはグラスで約10種。つまみは本店同様、生産者からじかに仕入れる上質な素材を使った料理で、アラカルトで自由にオーダーできる。発酵食品も自家製し、シンプルながら“飲ませる”味づくりはさすが。
駅から徒歩すぐの場所ながら、少し見つけにくいロケーションも、よき話題の種になるはず。
(上から時計回りに)「鹿もも肉タルタル 実山椒のサルサ」¥1,500。広島県の猟師から仕入れる鹿を使用、サルサは季節替わり。発酵のうま味がワインを呼ぶ「豚の熟なれ鮓ずし入り アニョロッティ・ダル・プリン 糠バターソース」¥1,550。レモンの酸味が効いた「鶏バター!」¥2,200
席はカウンターのみ、奥のラウンドコーナーは、3〜4人でテーブル使いもできる。ほか立ち飲みテーブルあり
イタリアのナチュラルワインは、グラス¥1,000~
立ち飲みテーブルでは、ワイン1杯から気軽に寄れる。料理も冷菜¥600〜、パスタは5種以上¥1,100など全20種類以上と選択肢が豊富
看板はなし。古いビルの階段を上がった先にある、ドアに貼られた小さなロゴステッカーが目印
Data
東京都渋谷区恵比寿西1の13の7恵比寿西5ビル202
☎080・9715・2323
18:00~24:00
定休日:日曜(ほか不定休あり)
アラカルトのみ
10席+スタンディング4席
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