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神崎恵さんの「老けない」「疲れない」カラダになる美容法とは？
「いつまでも美しくありたい」は、すべての女性の願い。年を重ねるにつれ「しんどく」なる身体と向き合い、いきいきとした健康美を手に入れるための方法論を、美容家・神崎恵さんに聞いた。
【神崎恵さんのさびない食生活】心を静める温かいポタージュレシピ＆おすすめのヘアケアサプリ
美容家・神崎恵さんは、エイジングや不調の波を上手に乗りこなすために「インナー美容」を実践。今回は、イライラを感じたときに心を静める「野菜と豆乳のポタージュ」レシピと、ヘアケアに欠かせないサプリをご紹介。
【Idea】外で感じたイライラはキッチンに持ち帰り温かいものを作って、心を静める
「外出先で感じたイライラは人にはぶつけたくないから、家に持ち帰り、キッチンで一杯飲んで流す、が基本（笑）。ただ最近は、飲むお酒は少し体に考慮したものを吟味。また、そんな日は、ささっと作れて気持ちがほっこりする、温かいポタージュスープをよく作ります」
【Recipe】「野菜と豆乳のポタージュ」
（材料・2人分）
玉ねぎ…1個（200g程度）
豆乳…300㎖
コンソメキューブ…1個
塩・こしょう・オリーブオイル…各適量
（作り方）
①玉ねぎはザク切りにして蒸すか、600Wの電子レンジに3分かける。
②①とほかの材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜたら、温めていただく。
腸内の善玉菌の栄養源となり、腸内フローラを改善する乳酸菌をイン。麹醇堂1000億プリバイオマッコリCAN 350㎖ ￥432／BSJ
【Idea】食物からはたっぷりとりにくいヘアの素だけは、サプリの力をフル活用
「健やかな髪づくりは、健やかな肌づくりと一緒で、バランスのいい食事が大切です。でも、美髪に欠かせない鉄と亜鉛は、食事からはとりにくいので、サプリメントの力を借りています。さらに最近は、細胞のエネルギー代謝やDNAの修復を助け、肌にも髪にもいいといわれる“NMN”のサプリメントも愛飲しています」
＼美髪をキープする亜鉛／
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Megumi Kanzaki
’75年生まれ。さまざまな媒体で引っぱりだこの美容家であり、3人の息子の子育てに邁進する母でもある。書籍の累計発行部数は166万部を超え、現在は初の料理本を鋭意製作中。
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