【神崎恵さんのさびない食生活】心を静める温かいポタージュレシピ&おすすめのヘアケアサプリ

美容家・神崎恵さんは、エイジングや不調の波を上手に乗りこなすために「インナー美容」を実践。今回は、イライラを感じたときに心を静める「野菜と豆乳のポタージュ」レシピと、ヘアケアに欠かせないサプリをご紹介。

【Idea】外で感じたイライラはキッチンに持ち帰り温かいものを作って、心を静める

「外出先で感じたイライラは人にはぶつけたくないから、家に持ち帰り、キッチンで一杯飲んで流す、が基本(笑)。ただ最近は、飲むお酒は少し体に考慮したものを吟味。また、そんな日は、ささっと作れて気持ちがほっこりする、温かいポタージュスープをよく作ります」

【Recipe】「野菜と豆乳のポタージュ」

ポタージュ

(材料・2人分)

玉ねぎ…1個(200g程度)
豆乳…300㎖
コンソメキューブ…1個
塩・こしょう・オリーブオイル…各適量

(作り方)

①玉ねぎはザク切りにして蒸すか、600Wの電子レンジに3分かける。
②①とほかの材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜたら、温めていただく。

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腸内の善玉菌の栄養源となり、腸内フローラを改善する乳酸菌をイン。麹醇堂1000億プリバイオマッコリCAN 350㎖ ¥432/BSJ

【Idea】食物からはたっぷりとりにくいヘアの素だけは、サプリの力をフル活用

「健やかな髪づくりは、健やかな肌づくりと一緒で、バランスのいい食事が大切です。でも、美髪に欠かせない鉄と亜鉛は、食事からはとりにくいので、サプリメントの力を借りています。さらに最近は、細胞のエネルギー代謝やDNAの修復を助け、肌にも髪にもいいといわれる“NMN”のサプリメントも愛飲しています」

\美髪をキープする亜鉛/
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タンパク質をつくるのに欠かせない亜鉛。the Zn beauty mix 90粒入り¥6,480

\髪の成長を促す鉄/
サプリ2

吸収のよいヘム鉄を高濃度で配合。the Fe 60粒入り¥6,156

\毛髪力をパワフルに後押し!/
サプリ3

髪と肌のあらゆるエイジングケアに効果的といわれる、話題の成分「NMN」を純度99%以上配合。血行を改善し、髪の成長に必要な栄養素の運搬がスムーズに! NMN 12000 サプリメント 60粒入り¥75,600/TAKAKOスタイル

Megumi Kanzaki

Megumi Kanzaki

’75年生まれ。さまざまな媒体で引っぱりだこの美容家であり、3人の息子の子育てに邁進する母でもある。書籍の累計発行部数は166万部を超え、現在は初の料理本を鋭意製作中。
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