行列の絶えない沖縄そばの人気店『OKINAWASOBA EIBUN』の二号店。自動販売機で食券を買うカジュアル感と、引き出しに箸や調味料が格納されたガストロノミーレストラン仕様の仕掛けにクスリとする。明るくモダンなインテリアの店内はカフェのような雰囲気で、女性の一人客にもおすすめだ。
人気フードライター・佐々木ケイが立ち寄る「私が好きな沖縄 美味アドレス４選」
エクラをはじめ数々の女性誌、グルメ雑誌に寄稿する人気フードライター、佐々木ケイさん。本誌7・8月合併号の沖縄特集でも最新アドレスを取材。その特集撮影の合間に立ち寄った、美味しいお店をこっそり教えてくれた。
行列が絶えない人気沖縄そば店の最新形
STAND EIBUN
『STAND EIBUN』
⚫沖縄県那覇市壺屋1の１の8
https://sobaeibun.okinawa/menu/stand-eibun/
壺屋エリアを盛り上げる、ワイン食堂
『和洋葡Yoshi』
浅草橋『FUJIMARU』や代々木上原『オトナノイザカヤ中戸川』など、東京の繁盛店出身のご店主が故郷沖縄に開いたワイン食堂。和洋織り交ぜたつまみは小ポーションや盛り合わせもありと気が利いていて、ワインは好みを探りつつ料理に合わせた1杯を提案してくれる。那覇市のグルメスポット、壺屋エリアを盛り上げる一軒。
絶品の沖縄定番料理でお酒が進む、牧志の居酒屋
『小桜』
箸が止まらなくなるおいしさの島らっきょうの塩漬けは、スタッフが収穫から手掛けるのだとか。スーチカや具なしのソーメンチャンプルーも、見た目のシンプルさを裏切る味わいで、沖縄料理の定番一品一品にはっとする驚きがある。沖縄産クラフトラムのソーダ割りがすいすい進む。
沖縄に来たら必ず立ち寄る、産直マーケット
『ハッピーモア市場』
ゴーヤなどの野菜からバッションフルーツ、パイナップルやマンゴーなどの果物まで、沖縄の旬に出会える産直マーケット。スタッフ厳選の加工品も豊富にあり、半日いても飽きないほど。オリジナルのレモンアンダギーは、爽やかなレモンの香りがクセになる逸品。パン屋や焼き菓子なども充実していて、好みを発掘する価値あり。
佐々木ケイ●出版社勤務を経て、2004年よりフリーランス。食、酒、旅をテーマに、
飲食店、生産者、酒類、ホテル等について幅広く取材、執筆。『éclat』をはじめ、『BRUTUS』など連載多数。
JSA認定ワインエキスパート。小誌７・8月号合併号の沖縄特集の取材・執筆も担当。
Instagram@sasaki_kei
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