名古屋駅前のミッドランドスクエア41階にある
『京都吉兆』名古屋店
「夏の旬」どんなお料理をいただけるか楽しみです
『京都吉兆』名古屋店
「夏の旬」どんなお料理をいただけるか楽しみです
【旬】をいただく 夏休み/名古屋旅行
「京都 吉兆」名古屋店で、目にも美しいお料理の数々。名古屋城も夕暮れに染まり、家族で贅沢な時間を過ごしました。
蓮の花びらが涼しさを増します
・向附
・御椀
・向附
・御椀
盛り付けの勉強にも♪
家には真似できるガラスの器はないけど...
・造里
夕暮れ
名古屋城も綺麗に見えました
名古屋城も綺麗に見えました
鱧の旬の時期
夏の味覚のイメージが強い鱧だけど、
瀬戸内海では8月上旬をピークに6月〜10月にかけて鱧が水揚げされるそうです
あっさりしていて、お酒が進みます
・箸休
夏の味覚のイメージが強い鱧だけど、
瀬戸内海では8月上旬をピークに6月〜10月にかけて鱧が水揚げされるそうです
あっさりしていて、お酒が進みます
・箸休
今度は蓮の葉に包まれて出てきた
ドライアイスの仕掛けも涼しげ
・八寸
ドライアイスの仕掛けも涼しげ
・八寸
焼物は鮎
ふわふわでした
・焼物
ふわふわでした
・焼物
ここまで来ると、おなかもふくれてくるけど、
待っていました！
お肉です
・焚合
これで4人分のご飯
義両親は1杯ずつで終わり、
私達は、3杯ずつ！！
結構食べます（笑）
おこげもあって美味しくいただきました
・ご飯物
待っていました！
お肉です
・焚合
これで4人分のご飯
義両親は1杯ずつで終わり、
私達は、3杯ずつ！！
結構食べます（笑）
おこげもあって美味しくいただきました
・ご飯物
最後の締め
・果物
・菓子
・果物
・菓子
お店の方から説明は受けているのですが、
こうして振り返ると、
食材の旬の時期を知ったり、
盛り付け、器の勉強になりますね
夏の旬を堪能
とっても贅沢な時間でした♪
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YUKA
東京都在住。ファッションアドバイザー。夫と共通の趣味であるゴルフを楽しみながら暮らしています。写真好き。日々の暮らしの中で“美しいもの”や“素晴らしい景色”を撮って発信していこうと思います。
Instagram：anne.ykg
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2025年4月3日
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