海と砂地に囲まれた角田浜に広がる新潟ワインコースト。徒歩でワイナリーめぐりができる稀有な産地で、ワイン三昧の休日を。今回は、海岸沿いの角田浜にあるワイナリーCAVE D’OCCI WINARY（カーブ ドッチ ワイナリー）を紹介。
CAVE D’OCCI WINARY（カーブ ドッチ ワイナリー）
四季の花々に彩られたぶどう畑は、日本であることを忘れてしまいそうな美しさ
日本屈指のワイナリーリゾート
’92年の創業時から、高品質なワイン造りとワイナリー観光の実現を掲げてきた新潟ワインコーストの立役者。現在、ショップやカフェ、レストラン、温浴施設やホテルを備える一大リゾートだ。畑や醸造所を見学しテイスティングもできるガイドつきのワイナリーツアーに参加するもよし、レストランで畑を眺めながらの優雅なランチもよしと、楽しみ方はいろいろ。
ワイナリーならではの本格フレンチが楽しめる「レストラン カーブドッチ」。経験豊かなソムリエがワインを提案してくれる
昆布締めにしたアジと夏野菜のサラダは、ミントの香りとシェーブルチーズがアクセント。料理はランチフルコース￥9,900（3日前までの要予約）
店内からぶどう畑を一望できる
’19年に開業した全10室のスモールラグジュアリーホテル「ワイナリーステイトラヴィーニュ」。ワインとワイナリーでの時間を存分に楽しめる
優しい味わいが人気「どうぶつシリーズ」
Data
新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
☎︎0256・77・2288
ワイナリーツアー11：00～（60分、2日前までの要予約）、1人￥2,200
https://www.docci.com/
