【ラグジュアリーなハワイ旅 vol.3】ハワイ島ならではの大自然＆ここでしか味わえないローカルフードを楽しむ旅へ

ハワイ島は、ハワイ諸島の中で最も大きな島で、面積はオアフ島の約７倍。ダイナミックですばらしい景観と多くの自然系アクティビティが楽しめるこの島では、リゾートから町や観光地などへの移動に、車が必須だ。移動中は車窓から壮大な景色を眺めているだけでも楽しく、印象に残る時間になる。

日程が許せば、ぜひ訪れてみたいのが、ハワイ最高峰のマウナケア。日の出あるいは日没と星空観察を堪能するツアーがあり、地球や宇宙に思いを馳せる貴重な体験となるはずだ。また、島内には古代ハワイアンの聖地も多くあり、島をめぐっているとその歴史に触れる機会も多い。海辺からマウナケアの山頂まで15種類もの局所気候帯があるハワイ島では、多彩な食材が手に入る。ここだけで味わえるおいしいローカルフードを楽しむのもお忘れなく。

ハワイ最高峰の聖なる山で宇宙に触れる気分に浸る

標高4205mのマウナケア山頂には世界各国の天文台が12基も設けられている。それは、世界でも屈指の美しく澄んだ星空が眺められるから。山頂に立つと、自分が宇宙にいる、ということを実感できる。ハワイアンの聖地としても崇められてきたマウナケアは、敬意をもちつつ、専門のガイドと一緒のツアーで訪れるのが望ましい。ツアーは、日の出または日の入りを山頂で眺め、その前後に山の中腹あたりで星空を観察するのが一般的。防寒着も望遠鏡も用意してくれるので、安心して参加できる。ハワイのほかの島のアクティビティとはひと味違う壮大な体験は、一生の思い出になる。

壮大な雲海をオレンジ色に染めながら、太陽が沈み、夜が訪れる様を間近にするのは感動的。山頂は、地球上から宇宙空間へと開いた窓のような場所だ

マウナケアとマウイ島のハレアカラにしか生育しない神秘的な高山植物シルバーソード。ツアーで訪れるビジターセンターの駐車場付近で見ることができる

島では壮大に広がる景観の中をドライブ

ローカル食材に徹した海沿いの美食ダイニング

ハワイらしく気取らない雰囲気のファインダイニングで、島ならではの美食を味わえるのが『ナプア レストラン』。ハワイ島の食材のすばらしさを知ってもらうために、中学時代からの大親友であるシェフのケオニ・レジドールさんとオーナーのブランドン・リーさんが始めたレストランだ。レストランが所有する自家農園では野菜のほかに、マカデミアナッツで黒豚も育てている。ほかの食材も車で1時間以内の農家から届くものばかり。多国籍の味覚が融合したモダンテイストの料理は、地に足がついたオーセンティックなおいしさだ。

ビーチに面し、昼は地元の人や観光客でにぎわい、夜はロマンチックな雰囲気に

アヒ（マグロ）のソテー アリイマッシュルームのラグー（＄48）

炭入りサワードゥブレッドに自家製の燻製ポークスプレッドや野菜のピクルスをのせて。名物の前菜ドウィヤ・トースト（＄24）はぜひ味わいたい。器もハワイ島の作家作

●68-1292 S Kaniku Dr,Waikoloa Village,HI 96738,USA
☎+1・808・746・2027
napuarestaurant.com

ドラマティックな絶景の渓谷はカメハメハ大王ゆかりの地

ハワイ諸島を統一して、1810年にハワイ王国を建国したカメハメハ大王は、ハワイ島生まれ。カメハメハ大王が幼少期を過ごした場所が、古代ハワイアンの聖地であり、王家の谷ともいわれるワイピオ渓谷だ。谷は、今も大昔のハワイの姿を色濃く残し、熱帯の原生森やタロイモの水田が広がっている。’22年から伝統を尊ぶ地元住民への配慮や安全対策のために、観光客は基本立ち入り禁止、許可を受けたツアーのみが運行している。高台に設けられたワイピオ渓谷展望台から眺めるだけでも、南国の島らしい神秘的な絶景を堪能できるので、ぜひ訪れてみたい。

切り立った約300mの断崖に両側を囲まれたワイピオ渓谷は、マナ（霊力）で守られているとされる。いまだに電気も水道もない谷では、わずかな住民が暮らす

ハヴィの隣町のカパアウには、カメハメハ大王の彫像が建てられている

ハワイ島で一番おいしいと評判のアサイーボウルをどうぞ

ひと口食べると、濃厚なアサイーの風味と数種類のトッピングとの絶妙な調和に感動。オーナーであるシェリーナ・イグナシオさんのアイデアから生まれた6種類のアサイーボウルは、ロコの間でも評判。小さなカフェだけれど、時には行列ができるほどの大人気だ。ワッフルやサンドイッチなど、持ち帰りができる軽食メニューもある。店名のヒナラエとは、ふたりの愛らしい娘さんたちの名前からとったものだとか。

「上質な素材を使うことと、愛をこめることが一番大切」とシェリーナさん

ワイメアの中心部にある

「ザ・バズ」にはグラノーラ、ストロベリー、バナナ、ヘンプシード、ビーポレン（蜂の花粉）、ヒロ産ハチミツをたっぷり（＄9.60）。ワッフルを使ったBLTサンド（＄9.00）もおいしい

●65-1185 Mamalahoa Hwy #1b,Kamuela,HI 96743,USA
☎+1・808・731・5873

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●ハワイ州観光局公式ポータルサイト「allhawaii」
https://www.allhawaii.jp/