ふぐ料理の老舗の「ふぐちり」（1人前 W23,000）は、韓国産の良質な昆布と片口イワシのだしに、自家製醤油で塩味をととのえたシンプルなスープがベース。そこへ国産天然ふぐと香りの強いせりが惜しみなく投入されれば、さらにうま味が凝縮され、恍惚感たっぷりの鍋になる。脂肪分が少なく味の濃いしっとりしたふぐの白身とせりはなんと合うことか。弾力あるゼラチン質の身皮もまた美味だ。春夏はとらふぐやしまふぐ、秋冬はまふぐやさばふぐなど、冷凍でない季節の選りすぐりの天然ふぐにこだわる。
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【いま欲しい！最新白ファッション7選】おしゃれの冒険はドラマティックな“白”から白をまとう贅沢さを知っているエクラ世代に朗報！ この春、さまざまなブランドが、大人のための白を続々と提案。清潔感や知性、エレガンス、そしてリッチ感も。私たちをポジティブにする最旬アイテムの白を、一挙にご紹介。
eclat特選
2024年4月15日
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【こなれベージュジャケット4選】カリッとしたシェイプがもたらすモード感キレ味のいいベージュを体現するには、ジャケットの力を借りるのが近道。きちんと端正なシルエットを選びつつ、インの合わせで今どきのこなれたムードに。
eclat特選
2024年4月11日
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【オールホワイトで最高にしゃれ見えするコーデ4選】清潔感もリッチさも、さらに上々！美しい素材感と凝ったディテールでますます魅力的になった「白」アイテム。オールホワイトコーデならエレガントでクリーンな印象がさらにアップする。こだわりのアイテムを組み合わせて、全身で「白」を満喫して！
eclat特選
2024年4月10日
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【春のベージュワントーンコーデ8選】モードなスパイスでベージュの鮮度アップ！優しげなニュアンスが支持されてきたベージュのワントーン。今季はよりモダンに、旬のスパイスを加えてさらなる進化を図りたい。ベージュを旬に着こなすコーデをご紹介。
eclat特選
2024年4月2日
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【瞬時におしゃれな極薄ブルゾン8選】カーデじゃなくて「極薄ブルゾン」が合言葉！極めて薄く、繊細で上品なムードの新顔ブルゾンこそ、今季のレイヤードスタイルを素敵に見せる大人のはおりもの。従来のスポーティなイメージを覆す、しゃれ感あふれる最旬の一枚を、カーディガン感覚ではおって出かけよう。
eclat特選
2024年4月1日
