魚沼地方の伝統野菜「かぐら南蛮」を塩と麹で漬けて2年半も熟成させているから、深みのあるまろやかな辛味とうま味に。銘酒「八海山」の醸造元が、魚沼の発酵文化を伝えたいと立ち上げた食のブランドのもの。タレに添えて。締めの雑炊やごはん、麺類にも合う。120g ￥700
![1.[新潟県]千年こうじやの「かぐら辛っ子」](https://image-hp.hpplus.jp/q=75,f=webp:auto/sqr/91/9102af05d42cb893997d7f585ef397ad_769x1152_h.jpg)
![2.[福岡県]辛蔵の「黄金柚子ごしょう」](https://image-hp.hpplus.jp/q=75,f=webp:auto/sqr/4f/4f8b83947e09a5bdecbde746feed3f6a_769x1152_h.jpg)
![3.[福島県]会津高砂屋の「生七味」](https://image-hp.hpplus.jp/q=75,f=webp:auto/sqr/bb/bbcc8fa774bee627068aee420f156b44_769x1152_h.jpg)
![4.[島根県]いずも八山椒の「奥出雲のはじかみ」](https://image-hp.hpplus.jp/q=75,f=webp:auto/sqr/bf/bf7be0ef158ec8c0f393cc118b72a087_769x1152_h.jpg)
![5.[宮崎県]日向農業協同組合の「平兵衛酢」](https://image-hp.hpplus.jp/q=75,f=webp:auto/sqr/b4/b4a5880abe3db8ce600af76a5e55a006_1052x1152_h.jpg)
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