HAPPY PLUS >

美味ぞろい！地方色豊かな「台湾ローカルフード」まとめ

ホテルのレストランはもちろんのこと、おいしい地元の料理も台湾の魅力のひとつ。今回は、台湾の中で人気温泉地として注目を集める谷關（グーグァン）、烏來（ウーライ）、日月潭（リーユエタン）、北投（ベイトウ）のおすすめグルメを紹介。台湾に行ったら現地ならではのおいしさを堪能して。

【目次】

①谷關《グーグァン》のグルメ

②烏來《ウーライ》のグルメ

③日月潭《リーユエタン》のグルメ

④北投《ベイトウ》のグルメ

　

谷關《グーグァン》のグルメ

山江客家料理餐廳

山江客家料理餐廳

温泉街にある客家料理店。白斬士鶏（小）NT＄300、金針湯（小）NT＄100、客家小炒（小）NT＄200　『山江客家料理餐廳』　台中市和平區博愛里東關路一段137號　10：00〜22：00　無休

谷關早點店

谷關早點店

クラシックな店内でドリンクを。豆漿NT＄15〜、奶茶（ミルクティー）NT＄20、紅茶NT＄15〜　『谷關早點店』　台中市和平區博愛里東關路一段126號　6：30〜11：00　㊡月曜

李記小館

李記小館

地元に愛される味と価格。手工水餃（手作り餃子）10個NT＄60、龍髭菜NT＄100　『李記小館』台中市和平區東關路一段128號　11：00〜19：00（水・日曜〜15：00）　不定休

　

烏來《ウーライ》のグルメ

山地美食屋

山地美食屋

タイヤル族の住むエリアに自生する馬告（マーガオ）という山椒の一種をスパイスに。馬告雞湯NT＄100『山地美食屋』　新北市烏來區烏來街20號　11：00〜20:00　不定休

問水湯鍋

問水湯鍋

おしゃれな内装の一軒家鍋専門店。だしは昆布とかつお。頂級牛小排套餐、問水海鮮套餐 各NT＄800　『問水湯鍋』　新北市新店區松林路7號　11：00〜14：30、17：00〜22：00　無休

阿春美食

阿春美食

すぐそばの渓流でとれた川エビや山菜などをリーズナブルにいただける。鹹酥溪蝦（エビの唐揚げ、小）NT＄100　『阿春美食』　新北市烏來區烏來街109號　11：00〜20：00　無休

　

日月潭《リーユエタン》のグルメ

碼啡館

碼啡館

湖と鳳凰木の大木を眺めながらいただく邵族風味套餐（サオ族料理風プレート）。日月潭産紅茶「台茶18號」つき。NT＄325　『碼啡館』　南投縣魚池鄕名勝街11號　11：00〜21：00　不定休

麓司岸餐坊

麓司岸餐坊

先住民・サオ族出身シェフの美しく神秘的な料理が並ぶ。絲瓜盆地（ヘチマ炒め）NT＄250　『麓司岸餐坊』　南投縣魚池鄕日月村文化街108號　11：30〜14：30、17：00〜20：30　不定休

Desolate Coffee

Desolate Coffee

台湾産コーヒーをぜひお試しあれ。ハンドドリップ珈琲NT＄200、香草天空（洋梨タルト）NT＄170　『Desolate Coffee』　南投縣魚池鄕中明村文化巷41號　10：00〜18：00　不定休

　

北投《ベイトウ》のグルメ

芽米日子

芽米日子

新北投駅すぐの人気ヴィーガンレストラン。台灣炒飯NT＄250、ビーツジュースNT＄160　『芽米日子』　台北市北投區大業路735號　12：00〜15：00、17：30〜21：00　㊡月・火曜

上享庭園餐廳

上享庭園餐廳

地元民に人気なお店。百花釀豆腐（小）NT＄360、椒鹽排骨（小）NT＄320　『上享庭園餐廳』　台北市北投區中央北路一段228巷1弄4號　11：00〜14：00、17：00〜21：00　不定休

呉家豆花

呉家豆花

無添加でヘルシーなレシピにこだわった豆花専門店。人気はタピオカにレモンが効いた黒糖珍珠檸檬豆花NT＄45　『呉家豆花』　台北市北投區中央北路二段37號　11：30〜21：30　不定休

  • 今、注目の的！湯と美食の「台湾リゾートホテル」　5選

    今、注目の的！湯と美食の「台湾リゾートホテル」　5選

    今まさに「第2次温泉ブーム」を迎えている台湾。今回ご紹介するのは、谷關（グーグァン）、烏來（ウーライ）、日月潭（リーユエタン）、北投（ベイトウ）にある5軒のホテル。有名温泉地の価値あるホテルで、日本とはひと味違う癒しを感じて。

éclat 2026年1月号
2026年1月号
Follow Us

What's New

  • 気取らぬもてなしににじむ、能登への深い愛『能登イタリアンと発酵食の宿 ふらっと』【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】
    気取らぬもてなしににじむ、能登への深い愛『能登イタリアンと発酵食の宿 ふらっと』【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】

    『ふらっと』は能登イタリアンと発酵食の宿。オーストラリア人シェフのベンジャミン・フラットさんと、生粋の能登人、船下智香子さん夫妻が営む。宿特製のイカの魚醤「いしり」によって、唯一無二の奥深い味わいのひと皿に。アジや米などの発酵食「ひねずし」や「巻ぶり」ほか、絶滅の危機にある郷土食を上品に提供することで伝えている。また夫妻は震災で倒壊や解体した家屋から、手放さざるを得ない「輪島塗」を引き受けつなぐ活動も。ここにくれば、古きよき能登のくつろぎを味わえる。

    旅行＆グルメ

    2025年12月18日

  • 自然美をひたすら一枚の和紙に映し出して『能登仁行和紙』【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】
    自然美をひたすら一枚の和紙に映し出して『能登仁行和紙』【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】

    ジル サンダーのアートブックの装丁にも使われた『能登仁行（にぎょう）和紙』。戦後まもなく、初代が自然をそのまま紙に漉（す）く手法を考案。三代目の遠見和之さんは代々の美学を忘れず、山間の工房で黙々と製作に勤しむ。その姿は職人そのもの。「美しいかどうかがすべて」と、一枚の和紙に自然が息づく能登を描き出す。

    旅行＆グルメ

    2025年12月18日

  • “能登饗藝料理”でこの地の食文化を未来へ『 ヴィラ デラ パーチェ』【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】
    “能登饗藝料理”でこの地の食文化を未来へ『 ヴィラ デラ パーチェ』【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】

    西七尾湾に位置するオーベルジュ『 ヴィラ デラ パーチェ』。窓越しに広がる穏やかな情景が、心ほどく最初のひと皿だ。イタリア料理出身の平田明珠シェフは震災を機に能登への思いを深化し、食文化を紐解き、郷土料理を現代流に解釈した“能登饗藝（きょうげい）料理”を提供している。例えば能登野菜、沢野ごぼうの伝統料理「七日炊き」や、冬には能登の七面鳥も食材に。わざわざ訪れる意味がある、能登を未来へとつなぐ料理だ。

    旅行＆グルメ

    2025年12月18日

  • 心整う能登島。有永浩太のガラスが生まれるのびやかな地【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】
    心整う能登島。有永浩太のガラスが生まれるのびやかな地【「金沢・能登」 心ほどく大人旅】

    わずかに色の気配を感じる有永浩太さんのガラス。作品は能登島にある自身の工房『kota glass』で製作されている。取材時はボウル作りの真っ最中。淡々と、しかもまたたく間に。毎日10〜18時に集中。移住は現実的な理由だったが、火を扱い、同型を複数作る仕事には向いていた。意外に東京への移動も楽で、アートからソラキのダンスまでインプットにも事欠かない。「ルーツを知り、今を確かめる。自分の仕事を客観的に見ています」。雑念とは無縁の地で、感性を研ぎすませる。

    旅行＆グルメ

    2025年12月18日

  • 『海辺の食堂 杣径』でのモダンな食体験【「金沢・能登」心ほどく大人旅】
    『海辺の食堂 杣径』でのモダンな食体験【「金沢・能登」心ほどく大人旅】

    塗師の赤木明登さんの漆器で、北崎裕さんの日本料理を提供する『海辺の食堂 杣径（そまみち）』。輪島の山中にオーベルジュを開いて程（ほど）なく被災。海沿いの輪島・門前に移転し、ランチをメインに営業する。この地の野菜をかつお節は使わず、昆布や干し椎茸などで炊き上げる。まさに土地をそのまま味わう料理だ。ともすれば地味に映る料理が、端正な赤木さんの漆器と出会い、美意識が響き合う食体験に。店近くで美しい夕景を見ることも。

    旅行＆グルメ

    2025年12月18日

AND MORE

Magazine

2026年1月号

2026年1月号
Feature
Ranking
AND MORE
Keywords
Follow Us

当サイトでは当社の提携先等がお客様のニーズ等について調査・分析したり、お客様にお勧めの広告を表示する目的で Cookie を使用する場合があります。 詳しくは こちら