須田菁華

2017年3月15日
金沢を訪れた際に是非訪れたい、江戸前期に作られた磁器、古九谷発祥時の工法を守り続ける唯一の窯元をご紹介。

3代目デザインによる"色絵風船向付"。かつて富山の薬売りが、子供におまけで配った紙風船を創作のヒントに。菁華らしい遊びと黄・緑・赤・紺青・紫を駆使した五彩の妙、手のひらにすっぽりと収まる麗姿が味わえる

名窯に脈々と受け継がれる今に寄り添う"用の美"

  • 凛とした白を品よく彩る紺青の濃淡が、手描きならではの余韻を残す。料理の和洋を問わず使えそう。(上)染付網代文皿、(下)染付葡萄文皿 
  • "染付色絵ぐい呑み" は、使い手の想像力をかき立てる軽妙なモチーフが。小付がわりに用いたりデザートを入れたりしても

人の手からおのずと生まれるいきいきとした表情に魅了

 江戸前期に作られた磁器、古九谷発祥時の工法を守り続ける唯一の窯元。店内に並ぶのは皿や鉢、土瓶、しょうゆ差しなど多種多様。その昔、欧米で人気を博したとされる細密かつ絢爛なジャパンクタニとは趣が異なり、おおらかな筆致と柔らかな色合いが目にとまる。4代目の須田菁華さんにうかがうと、古い絵柄も参考にしながら新しいデザインのものも多く作っているという。「私どもが作るのは、日常で使う手工芸。器ばかりが立派で、気にかかるのは本意ではありません」。伝統を継承する職人として仕事は確かにこなしながら、世に生み出す姿は謙虚でありたいとも話す。
 また、和食器のおもしろさは材料や調理法、盛りつけ方などが豊かな日本の食文化に応じられる形と色彩の幅広さだとも。初代に作陶の手ほどきを初めて受けたことでも知られる北大路魯山人も、“おいしいものをおいしく食べるため”の器作りに終始したという。手にとって眺め、気がつくと“どんな料理を合わせよう……”と思いがめぐる器。「気兼ねなく自然に、今の感覚で自由に使っていただきたいです」

のびのびと描かれた枝葉やふくよかな形に、思わず和む"葉文土瓶"

  • 店の軒先には、魯山人が彫った濡額(看板)が掲げられている 
  • 「手をかけても、それをひけらかさないのが職人の仕事」と4代目の須田菁華さん。店内には山代の自然とともに息づき、"用" に徹した工芸の世界が広がる
加賀市山代温泉東山町4
☎0761・76・0008 
9:00~17:00 不定休

What's New新着記事

  • factory zoomer / gallery

    “ハレ”をイメージした美しい逸品たちに出会える、人気ガラス作家、辻和美さんが’16年春にオープンした注目のギャラリーをご紹介。

    石川県

    2017年3月18日

  • 喜八工房 金沢店

    加賀市山中の伝統工芸、山中漆器を製造元ならではの価格で購入できる、創業135年の漆器工房をご紹介。

    石川県

    2017年3月17日

  • きりゅう

    伝統文化が息づきながら時代の変化も受け止め、訪れるたびに新たな感動がわき起こる金沢。古い陶磁器や漆器、ガラス器などが所狭しと並び、多彩さにも目を奪われる器のセレクトショップをご紹介。

    石川県

    2017年3月16日

  • べにや無何有

    自然の恵みあふれた山代温泉での贅沢なひと時が味わえる、金沢の名宿をご紹介。

    石川県

    2017年3月14日

  • ヤマト醤油味噌の「醤油糀」

    招かれた席の帰りぎわにさりげなくお渡しする手みやげに最適な、日々の食卓で楽しんでもらえる"ちょっとした美味"をご紹介。

    石川県

    2017年1月30日

FEATURE
ランキング
FOLLOW US
編集部から届くメールマガジン
会員限定プレゼントや特別イベントへの応募など特典が満載
新規会員登録