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使うほどに愛着増す。丈夫で美しい「籠」を毎日の生活に【“京の新名品”で暮らしを美しく】
古くから日本の暮らしで使われていた「竹製品」。職人の手によってひとつひとつ丁寧に作られた工芸品からは、どこか懐かしさとぬくもりを感じます。今一度、日本の竹製品を生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
光の当たり方でいろいろな表情を見せる「錫の器」【“京の新名品”で暮らしを美しく】
さびにくく食器にも用いられている「錫（すず）」。錫で作られた器は美しく、上質な雰囲気を醸し出してくれる。天保9（1838）年創業の清課堂で扱う錫の器は、現代の食卓に映えるモダンな作風も人気。
清課堂「錫の器」
天保9（1838）年創業の京都で唯一の錫器の店。伝統的な神仏具や茶器などに加えて、現代の生活に合う食器や酒器、花器を手がけ、若手の金属作家の作品も扱う。鍛金と鋳金の2つの製造法を駆使しながら、錫の表情を引き出し、モダンな作風にも挑戦している。
使い勝手のよい小皿は柔らかな感触で金属とは思えぬぬくもり。手前から、菊割小皿1枚￥4,500、磐肌丸皿￥3,600。
ビアマグやワイングラスなどの酒器も見つかる。
冷酒に向く鎚目ぐい呑み￥6,000（送料別）。光の当たり方で肌合いに変化が生まれ、存在感を放つ。
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使いやすさを追求したお箸ひとすじの老舗が提供する「平安箸」【“京の新名品”で暮らしを美しく】
昔から人と人とをつなぐ縁起物とされてきた「お箸」。大切な人への贈り物に、使いやすさにこだわったお箸一筋の老舗商店「市原平兵衛商店」の“平安箸”をどうぞ。
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】心も体も温まる「牛フィレ肉の生クリーム煮 グリーンペッパー風味」長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを伝授。今回はおもてなし料理にぴったりの「牛フィレ肉の生クリーム煮」の作り方をご紹介。
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2024年12月10日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】食卓が一気におしゃれに！「牛スネ肉のドライいちじく入り 赤ワイン煮込み」人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
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2024年12月9日
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