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カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店 五選

カリスマコーディネーターのマキ・コニクソンさんが厳選した、王道から最新まで、大人の舌も大満足のハワイアンフードのお店をご紹介。

5.HY’S STEAK HOUSE(ハイズ ステーキハウス)

カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店 五選_5_1
昨年は全米のベストステーキハウスにもハワイで唯一選ばれた。フィレ肉の中でも希少な部位を炭火焼きした「シャトーブリアン」$53(注文は2名から)は、テーブルでウエーターが切り分けてサーブ。脂が少なく大人向き。付け合わせは定番の「ホウレン草のクリーム煮」$9

ローカルの人にとっても特別なお店!

タキシードを着たウエーターがサービスする、古きよきクラシックスタイルのステーキハウスは、ホノルルで40年以上にわたり愛される、地元の人たちにとっても特別な存在。重厚なインテリアにもワクワクさせられる。非常に硬くて高密度なハワイの香木「キアヴェ」の炭火を使うことにより、安定した高火力で焼き上げられるステーキは、香ばしくジューシー。軟らかく、口の中でほどけたあとも、長く余韻の残る味わいだ。付け合わせにもステーキハウスならではの定番をチョイスして、伝統のムードに浸りたい。
カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店 五選_5_2
「海老のガーリックバターソテー 数種のハーブの香り」$17
カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店 五選_5_3
2440 Kuhio Ave., Honolulu 
☎808・922・5555 
17:00~22:00 無休
※ドレスコードあり(男性は襟つきシャツ着用。サンダル不可)。予約がベター
※掲載されている情報は2017年3月現在のものです。
※掲載されている休業日以外にも、元日、イースター、感謝祭、クリスマスなどで休業する場合があります。

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