HAPPY PLUS >

カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店　五選

カリスマコーディネーターのマキ・コニクソンさんが厳選した、王道から最新まで、大人の舌も大満足のハワイアンフードのお店をご紹介。

5.HY’S STEAK HOUSE（ハイズ ステーキハウス）

カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店　五選_5_1
昨年は全米のベストステーキハウスにもハワイで唯一選ばれた。フィレ肉の中でも希少な部位を炭火焼きした「シャトーブリアン」＄53（注文は2名から）は、テーブルでウエーターが切り分けてサーブ。脂が少なく大人向き。付け合わせは定番の「ホウレン草のクリーム煮」＄9

ローカルの人にとっても特別なお店！

タキシードを着たウエーターがサービスする、古きよきクラシックスタイルのステーキハウスは、ホノルルで40年以上にわたり愛される、地元の人たちにとっても特別な存在。重厚なインテリアにもワクワクさせられる。非常に硬くて高密度なハワイの香木「キアヴェ」の炭火を使うことにより、安定した高火力で焼き上げられるステーキは、香ばしくジューシー。軟らかく、口の中でほどけたあとも、長く余韻の残る味わいだ。付け合わせにもステーキハウスならではの定番をチョイスして、伝統のムードに浸りたい。
カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店　五選_5_2
「海老のガーリックバターソテー 数種のハーブの香り」＄17
カリスマコーディネーター御用達のおいしいハワイFOODの店　五選_5_3
2440 Kuhio Ave., Honolulu　
☎808・922・5555　
17：00～22：00　無休
※ドレスコードあり（男性は襟つきシャツ着用。サンダル不可）。予約がベター
※掲載されている情報は2017年3月現在のものです。
※掲載されている休業日以外にも、元日、イースター、感謝祭、クリスマスなどで休業する場合があります。
eclat5月号掲載　撮影／熊谷 晃　山下みどり　コーディネート／Konikson Productions, LLC（Maki Konikson　Tomoko Anderson　Risa Shima）　Maiko Izon　取材・文／坪田あさみ　土屋由美子　本誌編集部　
éclat 5月号試し読み
5月号試し読み

What's New

AND MORE

Magazine

5月号試し読み

5月号試し読み
Feature
Ranking
AND MORE
富岡佳子style
Instagram
Keywords
Follow Us

当サイトでは当社の提携先等がお客様のニーズ等について調査・分析したり、お客様にお勧めの広告を表示する目的で Cookie を使用する場合があります。 詳しくは こちら