MATTHIASSON FAMILY VINEYARD
リボッラ・ジャッラ マサイアソン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー
その存在感の大きさは何？ 一見さわやか、なのにそのアンバーな色合いが“ちょっとワケあり”な雰囲気を漂わせ、ついつい気になってしまう。洋梨やハーブの香りとタンニンの力強いニュアンス。清潔感があるのにどこかワイルドで、「このワイン、タダモノではない」と思わせる。
「マサイアソン・ファミリー・ヴィンヤード リボッラ・ジャッラ マサイアソン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 2017」。テロワールをピュアに表現する“ニュー・カリフォルニアワイン”の旗手として注目される敏腕醸造家スティーヴ・マサイアソン氏が造るオレンジワイン（アンバーワイン）で、シェリーのような乾いたニュアンスが魅惑的。オレンジワインとは白ブドウを使って赤ワインの醸造法で造られるワインで、果皮や種のタンニンが溶け込み、オレンジ色に見えることから命名された。
“彼”の魅力は、美しい色合いはもちろん、どんなシンプルな料理も華やかに楽しませてくれるところにある。さわやかさの中にある骨太のタンニンが、そこにあるひと皿をスタイリッシュに変身させてくれるのだ。魚介類や和食、重厚感のある肉料理やスイーツまで、どんな料理もクールに、さらりと受け止める。しかも、マリアージュの瞬間、ふと優しい表情を見せるから、そのギャップに思わずクラッときてしまうのだ。
アメリカ・カリフォルニア州。リボッラ・ジャッラ100％。アメリカではまだ珍しいイタリア品種。ブドウは有機栽培。香りはアロマティックで、へーゼルナッツやレモンのニュアンスも。懐石料理のあられ揚げ、てんぷらなどと相性抜群。750㎖ ￥7,150／ワイン・イン・スタイル
安齋喜美子
スイス・ヴォー州レマン湖畔のラ・コート地方で生まれた、シャトー・ド・マルセール プルミエ・グラン・クリュ 2017は、深い味わいで清らかさに満ちている。満開の桜を眺めながら、親しい友だちと飲みたいイケてる一本をご紹介。
今まで、ワイン産地としてマイナーだった土地から、続々と魅力的なワインが誕生している。手がけているのは、日本ワインを牽引してきた“リーダー”のサントリーとメルシャン。“地方再生”もフォーカスされる昨今、いち早く地元生産者をサポートしてきた。その絆から生まれた“心に染みるワイン”をご紹介。
バラやライチの香りが華やかなゲヴュルツトラミネールを使用。ワインの繊細な酸味にはジューシーなパート・ド・フリュイを合わせて。春遠からぬ時期、親しい女友だちと開けたいイケてる一本をご紹介。
ドイツ西部における最北のワイン産地、アール地方で、有機栽培でていねいに造られたピノ・ノワール。華やかなブルゴーニュ産に比べ、いかにもドイツらしい凝縮感のある果実味と清らかな酸味。和食とも好相性なイケてる一本をご紹介。
この夏、行き先に迷ったら、エクラ華組のおしゃれな旅を参考にして。木漏れ日の軽井沢、緑深い伊豆高原、潮風が心地よいビーチ、そして静かな時間が流れるワイナリー。大人だからこそ味わえる“静かな贅沢”を体験したい。感性豊かな大人たちが選ぶ、満足度の高い“夏の旅”をご紹介します。
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2025年8月9日
今まさに旬を迎える無花果を使ったレシピを、料理家・坂田阿希子さんに教わります。「無花果トースト」、「無花果となすのトルコ風春巻き」はどちらもワインに寄り添うおつまみとしてもおすすめ。
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2025年8月8日
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