話題の新店からとっておきの手土産まで!グルメトレンドNEWS 五選

洗練された美味が堪能できるレストランや、季節を彩る老舗和菓子店の新作など。今注目を集めている旬のグルメ情報をご紹介。

2.『Chinese Dining 美虎(みゆ) 銀座』

話題の新店からとっておきの手土産まで!グルメトレンドNEWS 五選_2_1
「蒸し牛肉のセロリ和え」。食感と味つけが絶妙な逸品。銀座店でもお酒がすすむメニューが満載だ

人気中華店が銀座に。ワインとのコラボも楽しみ

五十嵐美虎さんは、野菜を多く使ったり、四季を感じさせる独創的な中華で大人の女性の間でも大人気のシェフ。その彼女が営む中華店『美虎』が銀座に進出する。幡ヶ谷のお店と同様、中国料理の医食同源という思想、食の大切さにこだわり、野菜をふんだんに使い、女性ならではの視点で料理を提供している。銀座店ではワインも充実し、料理とお酒のマリアージュを楽しむことができる。個室もあるので、接待や女子会、家族での集まりなど幅広く利用できそう。
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鶏肉のスープとハマグリのうま味が重なり合った、癒される「名物 ハマグリ麵」。五十嵐さんが好きな「ラーメン」の完成形
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五十嵐さんのセンスあふれるレシピはほかにはない味ばかり
東京都中央区銀座5の7 の10 EXITMELSA 7F 
☎03・6280・6697
11:00~15:00(LO14:00)、17:30~23:00(LO22:00) 
㊡EXITMELSAに準ずる

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