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週末・祝日限定!ホテル虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」の「ウィークエンドブランチ」
「ル・プリスティン東京」を監修するミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマンの軌跡を辿る逸品を堪能できると話題の「ウィークエンドブランチ」をご紹介!
旅行&グルメ
2025年4月1日
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最注目の歌舞伎俳優・尾上右近 「春興鏡獅子への熱き道のり」【衣裳編】
尾上右近さんが歌舞伎俳優を目指すきっかけとなった「春興鏡獅子」。三才で夢見たその景色が、2025年4月の歌舞伎座で現実のものとなる。DREAMS COME TURE。後々、「尾上右近の鏡獅子の初演を観た」と語り草になるに違いない伝説の始まりの舞台。その熱量を「形にできるものは形にしたい」と、大事な小道具のひとつ、手獅子をあらたに自分のために作り、弥生役の衣裳も新しく作ることに。右近さんが求めたのはどんな手獅子なのか。そして衣裳の仕上がりは? ここでは松竹衣裳部にお邪魔し、その衣裳制作の最終段階を見せてもらった。
カルチャー
2025年3月31日
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【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】この街をこよなく愛する、通な3人の“神楽坂の遊び方”
食に精通した3人のプロが、今なぜ神楽坂が注目されて楽しいのかを対談。大人が行くなら「神楽坂上」交差点より上!
旅行&グルメ
2025年3月31日
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文体はクリスタルのよう、その純粋さは輝き(エクラ)をもたらすーLe style est comme le cristal, sa pureté fait son éclat. 【フランスの美しい言葉 vol.9】
読むだけで心が軽くなったり、気分がアガったり、ハッとさせられたり。そんな美しいフランスの言葉を毎週月曜日にお届けします。ページ下の音声ボタンをクリックして、ぜひ一緒にフランス語を声に出してみて。
カルチャー
2025年3月31日
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最注目の歌舞伎俳優・尾上右近「春興鏡獅子への熱き道のり」【手獅子・後編】
尾上右近さんが歌舞伎俳優を目指すきっかけとなった「春興鏡獅子」。三才で夢見たその景色が、2025年4月の歌舞伎座で現実のものとなる。DREAMS COME TURE。後々「尾上右近の鏡獅子の初演を観た」と語り草になるに違いない伝説の始まりの舞台。その熱量を「形にできるものは形にしたい」と、大事な小道具のひとつ、手獅子をあらたに自分のために作り、演じる弥生の衣裳も新しく作ることに。右近さんが求めたのはどんな手獅子なのか。そして衣裳の仕上がりは? 後編は、いよいよ右近さんが制作途中の手獅子と対面!
カルチャー
2025年3月30日
美を極めたシャンパーニュ「ペリエ ジュエ」、女性初の最高醸造責任者来日インタビュー

「とても神秘的な風景ですね。日本的な森の息吹を感じます。私たちは自然に抱かれているのだと、自然への畏敬の念を感ぜずにはいられません。ひんやりした空気感にも、シャンパーニュ地方との共通性を感じました」。

「中庭に車を止めて、建物全体を眺めていると、不思議な安堵感に包まれました。『ここは私の家だわ! メゾンの歴史とともに、生きて行ける』と」。フレルソンさんの言葉を借りれば、最高醸造責任者になるということは、”メゾンのスタイルと結婚すること”なのだという。メゾンの歴史を継承し、伝統のスタイルを体現することが自分の役割だと語る。
「『ペリエ ジュエ』は、創設者の時代から”自然”という価値観を大切にしてきました。自然の中に宿る美こそが最高の芸術であることを、創設者は知っていたのです」。

「ペリエ ジュエ」はシャルドネを美しく表現するメゾンとしても知られ、ピュアな酸味としなやかなミネラル感が、独特の品格を醸し出す。そしてその味わいは、どんな料理をも包み込める優しさに満ちている。
「ガストロノミックな料理だけでなく、魚介のサラダや熟成チーズなどと気軽に楽しむのも素敵です。特に、素材のよさが光る日本料理との相性は抜群ですね」。フレルソンさん自身、「ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブラン」にホタテと柚子のサラダを合わせ、塩とオリーブオイルだけでシンプルに楽しむことも多いという。
今回、日本の自然や文化に触れたことで、また新たなインスピレーションを得たというフレルソンさん。それはまた彼女の新しいクリエイションとなって、私たちシャンパーニュファンを楽しませてくれるに違いない。
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