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贈り物にも日常の贅沢にもなるチョコレートとアイスクリーム『teal』
新進気鋭のショコラティエとパティシエがタッグを組んだショップ『teal』が誕生。数々の賞を受賞した眞砂翔平シェフと、人気パティスリー『ease』の大山恵介シェフが作る、「キャラメルバー」や、店内でいただける旬素材のアイスクリームは見逃せない。
はかない口溶けで後味も繊細!暑い夏に欠かせない「ティール」のアイスクリーム【夏の手みやげ帖】
teal(ティール)「アイスクリーム」
『パスカル ルガック』で活躍したショコラティエの眞砂翔平シェフと『パティスリー イーズ』の大山恵介シェフがタッグを組んだ『イーズ』の姉妹店。主軸はチョコレートとアイスクリーム。ともに国内外で高く評価されてきた技術を生かし、素材のかけ合わせの妙を楽しませる味作りで、昨秋の開業直後から話題沸騰中だ。
フレーバーは自家製チョコレート、しそ日向夏、桃セイロンティー、カカオティーバニラ、みかんココナッツ山椒、マカダミアレモンの6種。
「すっと消えてなくなるようなはかない口溶けで、アフターに感じる香りの豊かさもすばらしい」(推薦者:スタイリスト 肱岡香子)。
6個セット¥3,600。
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