ライター・小長谷奈都子さんおすすめ
イタリアンの名店が展開する、グロサリーで食材を手に入れる
京都を代表するイタリアン『cenci』が展開する食材のセレクトショップ。「オーナーの坂本健さんは生産者とのつながりをとても大切にするかたで、レストランで使っている思い入れのある食材や調味料を扱っています。ここのオリーブオイルやバルサミコ酢で料理をすると、料理の腕前が上がったのかと錯覚するほど。お菓子とお茶のペアリングイベントや、不定期で発売されるシュークリームなど、今目が離せない一軒」（小長谷さん）。
食のクリエーションを体感し、体を内側から整える菜食料理
素食研究家の松永智美さんが台湾で学んだ素食をベースに、精進料理や旬の食材を融合。新たに作り上げた食の世界を体験するサロン。「紹介制や曜日限定などエクスクルーシブ感のあるお店も増えていますが、こちらは『美素食』のサロン。南禅寺など東山の名刹を一望するアトリエで、体を内側から清め、心を穏やかにしてくれる菜食料理をいただけます。内装や器使いにも松永さんの美意識が満ちて、感性が刺激されます」（小長谷さん）。
Data
住所・電話非公開
問い合わせはメール（meisushi.art.eat@gmail.com）で。
美素食会、イベントなどはHP https://meisushi.official.ec/Instagram@meisushi_kyotoで告知。
料理は￥11,000〜。営業日時は応相談、人数は8名まで。
最新の京都事情は京都の達人に聞くのがいちばん！ 京都をよく知る現地在住のライター・大和まこさんが、名建築「国立京都国際会館」に新登場したNIWA caféと、京みやげの新定番になりそうな名店の調味料をご紹介。
伝統を大切にしながら、新しいものを追い求めて進化を続ける京都。今回は京都を誰よりも知る現地在住のライター・天野準子さんが、新店ラッシュのおすすめエリア「河原町松原」の魅力をレポート。
最新の京都事情は、京都の達人に聞け！ 京都を誰よりも知る、現地在住のライター・西村晶子さんに、暮らしを彩る西洋アンティークとテキスタイルの店『DEN PLUS EGG KYOTO』を教えてもらった。
東京では、江戸前の魚介を揚げるのが最高の天ぷらとされてきたが、今の職人さんたちは、さらなる高みを目ざし、さまざまな工夫を凝らしている。数多くの天ぷら店の中から、今回は若き職人の期待の新店「てんぷら 拓」を紹介。
旅行＆グルメ
2024年11月12日
ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く、ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店をご紹介。11月は、3回に渡って出雲出張時のハミダシおいしいもの探訪記をお届け。3回目の今回は、明石焼きがウリの「粉家こん吉堂」。
旅行＆グルメ
2024年11月11日
’24年夏、東京・西新橋にオープンした「天ぷら あらたみかわ」。天ぷら職人・早乙女哲哉さんの愛弟子である小川比佐男さんが江戸前の伝統を守りながら自分流を確立していく。
旅行＆グルメ
2024年11月11日
天ぷらの最高峰を味わいに、この冬は出かけてみませんか？ 今、絶対行くべき話題の名店をご紹介。今回は多くの人に愛された伝統の味を楽しめる「てんぷら山の上 Roppongi」をピックアップ。
旅行＆グルメ
2024年11月10日
ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く、ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店をご紹介。11月は、3回に渡って出雲出張時のハミダシおいしいもの探訪記をお届け。2回目の今回は、締めで使いたいバー「タンベー」。
旅行＆グルメ
2024年11月9日
「50代こそ運命の腕時計との出会いを模索すべき時」と語る、“ジュエリーコンシェルジュ”伊藤美佐季さん。若いころと比べ、時計選びを左右する最大の変化は“肌の色み”。ゴールド適齢期の今こそ、ジャガー・ルクルトの腕時計を！
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50代の髪型で気をつけたいのは「前髪の生え際」ここが見えると老けて見えるから、分け目をつくらない前髪がおすすめ。前髪を下ろすのが苦手な人は顔回りにレイヤーを入れておデコを小さく見せて。
日に日に寒さが深まり、新しいアウターが欲しくなる頃。冬本番まで着られる保温性の高い中綿入りコートから、暖かい日にさっと羽織れる軽めのフーディまで、今季エクラがおすすめする注目のアウターを厳選。すぐマ…
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ウェブエクラ週間（2024/11/3～11/9）ランキングトップ10にランクインしたヘアスタイル人気記事をピックアップ。40代・50代の髪型で気をつけたいのは「前髪の生え際」。老けて見えないためのおすすめの髪型をご紹介…
