-
料理研究家・後藤加寿子さんのお店『日日の料理 びおら』で上質な家庭料理を味わう
和食の世界を伝えたいという想いから、料理研究家の後藤加寿子さんと娘のすみれさんが家庭料理のお店『日日の料理 びおら』をオープン。お昼は一汁三菜コース、夜は8品ほどのおまかせコースが楽しめる。
『The Burn』で、世界的に話題の“ニューヨークワイン”と人気の炭火焼料理を堪能
洗練されてセレブ感漂う味。ニューヨークワインに注目!
『The Burn』
「ニューヨークってワイン産地なの?」と新鮮な驚きを与えてくれるのがニューヨークワイン。ロングアイランドやハドソン川流域、フィンガーレイクスなどではワイン生産が盛んで、その上質さから世界的にも話題に。その多くは家族経営で、ナチュラルで洗練された味わいが特徴だ。ロングアイランドにはニューヨークセレブも多く訪れ、特に華やかな活況を呈している。
このニューヨークワインが気軽に楽しめるのが、炭火焼料理で人気の『The Burn』。ソムリエの大野幸一氏は、「料理と合わせやすく上品な味。ニューヨークワインの魅力をもっと知ってほしい」とボトル3種、グラス2種を常に用意し、ゲストを迎える。
シェフの木下咲紀さんの料理は見た目美しく、肉の焼きかげんも絶妙で、リピートしたくなるおいしさ。ヴィーガンメニューも豊富で、“ニューヨーク気分”が満喫できる。
¥7,000コースの一例。メインは「黒毛和牛経産牛サーロインの炭火焼」。香ばしく、肉のうま味がたっぷり(フレンチフライは2人分)。牛肉は80gあり、ボリュームも十分。ワインはカベルネ・フラン主体でエレガントな「ポーマノック フェスティバル・レッド」。ボトル¥9,000、グラス¥1,700
(左)柑橘の香りの「サーモン・ラン」。ボトル¥8,500。(右)桃の香りの「ウォルファー・エステート カヤ」。ボトル¥12,000、グラス¥2,000
ソムリエの大野幸一氏
シェフの木下咲紀さん
前菜「メープルアーモンドクランチ フライドチキン」
前菜「ズッキーニとカラフルトマトのマリネ」はさわやかな味
ニューヨーク気分満載の店内
東京都港区北青山1の2の3青山ビルヂングB1
☎03・6812・9390
11:30~13:30(LO)、17:30~21:00(LO、日曜~20:30LO) 定休日 月曜
昼コース¥4,800~、夜コース¥7,000~
アラカルト多数。ヴィーガンメニュー、土・日曜のブランチメニューあり。
※料理内容はその日の素材によって変わることもあります。
※価格はサ別。別途アミューズ代¥500、バン代¥200(各1人分)
-
大切な女友だちと開けたい!華やかさ満点のロゼ「コレクション アヤラ No.14 2014」が登場
「シャンパーニュ アヤラ」から、リュクスなロゼシャンパーニュ「コレクション アヤラNo.14 2014」が登場。夕日のような色合いとライムやチェリー、バラの香りが印象的。余韻には甘いキャンディと繊細な苦味が感じられ、いつまでもかわいらしさを失わないエレガントな女性を思わせる。
-
週末ランチやテイクアウトも!正統派フレンチ『トワヴィサージュ』がオープン
名店の系譜を次代につなぐ正統派フレンチ『トワヴィサージュ』がニューオープン。レストランを劇場とするなら、主役はゲスト、スタッフ、そして生産者。フランス語で「3つの顔」を意味する店名には、三者が交わりストーリーを紡ぐ場に、という思いがこめられている。
What's New
-
【憧れの高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい!大人が満足する極上ステイ
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行&グルメ
2024年4月19日
-
帝国ホテル 東京に、シャンパーニュを中心に世界の“泡”が楽しめる『THE RENDEZ-VOUS AWA』オープン
シャンパーニュを中心に世界の“泡”が楽しめる『THE RENDEZ-VOUS AWA(ランデブー アワ)』が帝国ホテル 東京の本館1階にオープン。リュクスな空気感に満ちた店内は気分も華やかに。
旅行&グルメ
2024年4月18日
-
東京のシーンを革新するバー「TOKYO CONFIDENCIAL」
世界的バーテンダーのホリー・グラハムが麻布十番に立ち上げたバー「TOKYO CONFIDENCIAL(トーキョーコンフィデンシャル)」。ここだけで味わえる特別感を体感してみて。
旅行&グルメ
2024年4月16日
-
GWのお出かけに!「ジャヌ東京」でリュクスなホテルステイを
話題の麻布台ヒルズにオープンしたばかりの「ジャヌ東京」。ラグジュアリーな気分で東京のパノラマを楽しめるホテルステイは、特別な時間を約束してくれるはず。
旅行&グルメ
2024年4月15日
-
南仏を思わせる軽井沢のホテル『ふふ 軽井沢 陽光の風』ほか2スポット
ニューオープンしたホテル、軽井沢の『ふふ 軽井沢 陽光の風』&札幌の『ホテル創成札幌 Mギャラリー』、ウェルネスを感じられる京都の『THE ROKU SPA』をご紹介。
旅行&グルメ
2024年4月14日
-
-
-
-
-
-
息を飲む美しさ!エキシビション「ティファニー ワンダー」で堪能する感動のひととき
200年近いティファニーの物語を体感できるエキシビション。4月12日(金)から6月23日(日)まで虎ノ門ヒルズ ステーションタワー45階 TOKYO NODEで開催!
-
イヴルルド遙華の12星座占い
毎月更新の12星座占い。大注目の開運ランキングも必見!
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない!50代が買うべき服
-
品よく着映える「ボグナー」の洗練カジュアル
エクラ世代が求める、一歩先行く特別感のあるアイテムをチェック
-
リュクスな旅スタイルは「ストラスブルゴ」で
とびきり華やかなリゾートスタイルで初夏から夏の旅をさらに楽しく
-
一度は泊まりたい!国内ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
50代の失敗しないメイク術
年相応で今っぽいメイクをレクチャー
-
50代、歩きやすくておしゃれな春の靴が集合
快適な履き心地と洗練デザインで人気の「ペダラ」に春の新作登場
-
知っておきたい「健康維持」対策
50代から増える体の不調、どう対処する?
-
大人のゴルフ、頼れるのは「ゼロハリバートン」
上品な配色とプレーヤー目線で開発された高い機能性で大人気
-
ウェブエクラ編集長ブログ
ウェブエクラ編集長が50代女性におすすめのモノやコト、HOWTOをご紹介
-
ファッションブロガー エクラ華組ブログ
今すぐ真似できる!50代から楽しむおしゃれ
-
大人の高見えZARAコーデ
トレンド感抜群!読者モデル 華組コーデ集
-
大人のユニクロ・GUコーデ
センス抜群!読者モデル 華組の着こなし
-
【2024最新】ヘアスタイル・髪型カタログ
髪のお悩み解決!若々しく見えるヘアスタイル
-
1年中履ける!ヘビロテ必至スニーカー
最旬スニーカーで足もとを格上げ!
-
着こなしが見違える!50代の骨格診断
自分らしいおしゃれを楽しめるヒントが満載
-
旅先でも活躍!春夏新作ワードローブが登場
大人女性に似合う!MOGA×人気スタイリスト村山佳世子コラボ服
-
50代が今買うべきファッションアイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
【50代 コーディネート】気温23度に何を着る?春のお手本コーデ20選
「何を着ればいいか分からない!」と悩みがちな気温23度の時期におすすめのコーディネート例をご紹介します!
-
おしゃれな50代は「デニム」の着こなしがこなれている!
大人のデイユースに欠かせない「デニム」。素敵に履きこなすには、どんなデニムを選べばいい?こなれて見える着こなし方は?おしゃれなアラフィーの愛用デニム&コーディネートを大公開!
-
老け見え回避!「短めヘア×ゆるパーマ」でおしゃれ印象アップ【50代髪型人気ランキングTOP10】
ウェブエクラ週間(2024/4/8~4/14)ランキングトップ10にランクインしたヘアスタイル人気記事をピックアップ。「短めヘアにパーマをかけるとおばさん印象が強くなりそう…」そんなお悩みを解消してくれるヘアスタイ…
-
【憧れの高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい!大人が満足する極上ステイ
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だ…
-
おしゃれな50代はここが違う!「スニーカーで外す」きれいめカジュアル
歩きやすくておしゃれなスニーカーは、季節を問わず大活躍するアイテム。センスのいい50代はラフすぎず、決めすぎない、こなれた感じに仕上げるのが上手。