気が付けば、９月も残り１週間ほど。
って事はですよ?!
今年も後、３ヶ月って事?!
怖い〜💦
1年が瞬く間過ぎてどうしたら良いのか分からないー💦
…と、気持ちばかりが焦ります。
さて。
先日JマダムNONちゃんが名古屋出張との事で、夜ご飯を一緒に食べる事に。
名古屋には『河文』と言う創業400年以上の歴史を持つ超老舗料亭があります。
その河文さん、SNSで居酒屋とお寿司屋さんとを新たにオープンさせたとの事。
河文さんの新店なら、絶対連れて行きたい！！
と、思っていたのですが、これが💧なっかなか予約が取れないのです。
待つ事1年。
やっと！やっと！
お寿司屋さんの予約が取れました。
居酒屋さんと隣同士なのですが、入り口は一緒。
ただ、その入り口…
どこか分からないのです。
電話で確認し、やっと分かったのですが、正に勝手口でした。
そもそも、看板がないやん？
水槽があり、どう見てもバックヤード
おっ！
『商い中』の行灯発見。
ここを通り過ぎ、曲がって、更に進み、曲がると
やっと、ありました。
お寿司屋さんの方はカウンターのみ。
予約が取りにくい理由のひとつ。
11席しかありません。
回らないお寿司屋さんに来るのは久しぶり♪
コースですが、お寿司は９貫選べます。
子供の頃、両親に連れて行ってもらったお寿司屋さんで、いつも気になる事がありました。
当時、お寿司屋さんはみんな、捻り鉢巻をしていました。
大将は清潔感があり、いつも粋で、優しくお寿司はとてもおいしかったのです。
ただ、思い出しても笑えるのですが、腕毛が濃くて手の甲まで、それはありました。
心の中で、いつも不安だった私。
一度も、異物混入はなかった。
でも、不安だった事、久しぶりに思い出しました。
時代は大きく変わり、今！板さんは若く可愛い、女の子がお寿司を握るのです。
ホスピタリティも素晴らしく。
私は、いつも軍艦か巻物の海苔付きのお寿司で締めるのです。
NONちゃんと、そんな他愛もない話をしていました。
それを聞いていて、最後にいくらの軍艦にしてくれたのです。
ゆっくりお寿司を堪能し、受付していた女の子が席まで来てくれてNONちゃんの出張に合わせた日の予約を取ってくれました。
お料理も素晴らしかったのですが、また次も来たい！と思うおもてなしも素晴らしいですかったです。
名古屋にいらっしゃる際は、ぜひ参考にして下さい。
最後まで読んで頂いてありがとうございました。
