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6月号ビール特集にちなみまして
5/1発売のエクラ6月号で、エクラとしてはちょっと珍しいビール特集を担当しました。身近な国産大手メーカーのビールについて、料理家、フードライターなど食のプロの方々に深ーい愛を語ってもらっています。本当に本当に深いです。
読むとすぐに、ビールをプシュッ！としたくなること間違いなし。ぜひご覧ください。
せっかくですので、私も大好きなビールについて語らせていただきたく。
私が愛してやまないのが、キリン ハートランドです。
どんなビールが好きかって年齢とともに変化もすると思うのですが、今、自分がどんな味を求めているかを言語化してみると、
ボトムがしっかりある。苦味がしっかりあるんだけど、角は丸い。トゲトゲしていない。ちょっと甘味も感じる。
でして、これにぴったりくるのがハートランドなんです。
味そのものはもちろん大事なのですが、おいしさって視覚情報によるところがかなり大きくて、嘘か真か、約8割までを目からの情報に依存しているなんて話もあります。ハートランドの魅力は何と言っても、このグリーンの瓶。ちょっと光が透ける感じとか好きです。
この瓶からグラスに注ぐだけでもうおいしい。写真は中瓶なのですが、330mlの小瓶がまたかわいらしくていいんです。
不思議なもので、グラスをどんなものにするかでもおいしさが全然変わってきます。グラス選びについても6月号の特集内で語っていただいておりますが、大きさとか径はどれくらいかとか、ガラスの厚みとか口あたりとか、いろんな要素が絡んできますよね。
お蕎麦屋さんなど外ではごく小さい薄めのグラスが好みですが、家ではこの大ぶりな、350mlがちょうど入るサイズのグラスでゴクゴクいくのがお気に入り。ステムが太くて短いのもかわいいんです。
この栓抜きで開けると、よりおいしい。ような気がします。
と、ハートランドについて語りましたが、今家で一番飲んでるのはこちらのサッポロ クラシックかもしれない。北海道限定なのですが、お取り寄せできます。これもしっかり苦味があるんだけど角は丸くて、ちょっと甘味も感じて、爽やかさもあって大好きです。北海道に行って、タップで飲みたい。
6月号では、注目の国産クラフトビールのご紹介もしております。ビール好きのみなさんにはぜひぜひチェックしていただきたいのですが、なんと！特集内でご紹介している奈良のひみつビール、家の近所のお店で取り扱っていました。ラッキー。
柑橘、ハーブなどさまざまな要素が入った個性あふれる、でも飲みやすいビール、最高です。ジャケもなんてかわいい。
GW、ビールを目当てにお出かけというのもいいですよね。私も遊びに行く先で飲めるクラフトビールを調べてウキウキしております。朝から飲んじゃおうかしら。
主に食、インテリア、旅、読みものを担当。家の中のことを考えるのが大好き、ものが増えがち。
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