カレーに仕立てたのは?
「中近東でポピュラーな“マトンと香菜のカレー”を作るために最初は香菜を大量に使っていました。でも香菜は高いし、“そうだ、パセリにすればいいじゃないか”と。パセリならばマトンよりも合いびき肉かな、と発展していって、このスタイルに落ち着いたんです」
驚きのおいしさ。作るべき!!
平松洋子
「○○さんのカレーが絶品!」。そんな噂がたつほどおいしいカレーをリサーチ。長年の試行錯誤の末にたどりついた、永久保存版の絶品レシピをご紹介します。
神保町に店を構える『KHAO(カオ)』は、バンコクで研鑽を積んだシェフがタイの伝統の味を提供。複雑なタイ料理の核心を引き出した味は必食!
旅行&グルメ
2025年5月11日
次の休みができたら訪れたいホテル・旅館をピックアップ。今回は、福井県にある大人気の立ち寄りスポットに隣接する宿として開業した『歓宿縁(かんしゅくえん) ESHIKOTO』をご紹介。
旅行&グルメ
2025年5月10日
美しいビーチ、贅沢なリゾート、そして豊かな食文化が魅力の沖縄。透き通る海でのんびりとした時間を楽しみ、地元の伝統文化に触れ、ラグジュアリーなスパで心身を癒やす。大人のための特別なひとときを満喫できる、洗練された沖縄の宿へ。
旅行&グルメ
2025年5月5日
疲れた心と体を癒してくれるのは、やっぱりおいしいスイーツ。ということで、今回は自分用のご褒美スイーツにもぴったりな、目も心も舌も癒される可愛い薔薇スイーツをお届け!
旅行&グルメ
2025年5月5日
友人とのホームパーティや親戚の集まりの際の手土産は、センスの良いものを持参したい。そんなときにおすすめなのがこちら。五感も満たされる華やかな薔薇(バラ)のお菓子をご紹介。
旅行&グルメ
2025年5月4日
5月は春から初夏へと移り変わる季節。心地よい陽気にぴったりな、軽やかさやエレガントな揺れ感のあるパンツを選びたい。季節感とおしゃれ度がぐっとアップする50代のパンツスタイル9選。
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日中の気温が24度の日は何を着ればいい?服装のポイントや40代50代におすすめのコーディネートをご紹介。今回は、気温24度の初夏の日差しに映えるシャツやブラウス一枚で過ごすスタイルや軽い羽織ものを組み合わせ…
カジュアル服の筆頭であるデニムを、大人らしくエレガントに着こなすのが今年のトレンド。ラップスカート風パンツのドレープの優美さとブルートーンのグラデーション配色の爽やかさによって、今の季節に映えるアク…