創業は1978年。店主の吉冨等さんは、懐石の世界から鮨職人に転身。当時、鮮度自慢一辺倒だった福岡の鮨に和食や江戸前鮨の仕事を取り入れ、＂博多前鮨＂ の世界を築き上げてきたひとりだ。若い職人たちが敬意を口にし、遠方から訪れる年に一度の客も「ただいま」とくつろぐ様子に、その人柄がにじむ。かぶの昆布締めを重ねるノドグロ、にんにく醤油で香りづけする鰆など、魚に施す独自の仕事にけれん味はなく、練れた安心感が。欧文で書かれたネームプレートや吉冨さん自らが焼くモダンな器に、洒脱な気質も見え隠れする。
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【美意識が高まる！ウエストコンシャスなコーデ6選】メリハリのきいたシルエットに「知性と色気」が香りたつ今季はウエストマークで緩急をつけた装いが復活。構築的に進化したフォルムに女性らしいくびれを意識した新バランスが、冬のドレスアップを更新するヒントに。
eclat特選
2024年12月13日
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【大人の軽やかダウン6選】着ぶくれせず、日常でも旅先でも大活躍！軽やかに暖かく着られる冬アウター軽やかにまとえ、小さくまとめられるライトなダウンは、寒い日もアクティブに過ごしたいエクラ世代のマストアイテム。着ぶくれせずにスマートな着こなしかなえる1着で、冬のお出かけを楽しんで！
eclat特選
2024年12月10日
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【今っぽくてかっこいいスカートコーデ7選】50代はスカートをかっこよく、スタイリッシュにはくのが正解！新しい時代が進む中、スカートの装いも保守的に終わらせず、きりりとスタイリッシュな方向へ転換を！ 今のデザインと着こなしで進化させたスカートスタイルなら、「知性と色気」が気高く共鳴する。
eclat特選
2024年12月6日
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【特別な日のワンピース9選】シルエット&カラーでマチュアな知性を香らせる人と会う機会が多くなる12月、ここぞというときに重宝するのがワンピース。そんな特別な日のワンピースは、品格を大事して“今”の視点で更新したい。長く頼れて「知性と色気」を満たすワンピースをシルエット、カラー別にご紹介。
eclat特選
2024年12月1日
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【センシュアルトップス×辛口パンツコーデ7選】この冬、コントラストが大人を洗練させる凝ったディテールの華やかなトップスと、センタープレス入りでキレ味のいいストレートパンツ。女らしさとかっこよさの絶妙な駆け引きが、大人の「知性と色気」の奥深い美しさの要（かなめ）に。
eclat特選
2024年11月29日
