センスがいいと評判のあの人がつくる 「わが家のおせち」五選

器選びも盛りつけも自由なスタイルで、カジュアルに手作りおせちを楽しむ人が増加中。そんな手作りおせちで参考にしたい、料理家やスタイリストが作る、今どきのアイデア満載のおせちをご紹介。

4.DEE'S HALL 土器典美(どき よしみ)さん

センスがいいと評判のあの人がつくる 「わが家のおせち」五選_4_1

お世話になった友人家族に手作りおせちの贈り物

おせちは作るのも食べるのも大好き。年末は3日間キッチンにこもり、大量に作っては、年末のあいさつがわりに友人家族に配るのが恒例行事だという土器さん。贈り先は毎年、5軒ほど。年の暮れに届く、心のこもったおせちのギフトには友人たちも大感激。「時間がないときでも黒豆、なます、数の子、田作り、お煮しめは必ず作ります。多いときは12種類作ることも」。「お正月はキリッとした気分を味わいたいから」と、おせちは特別感のある器に1人分ずつ盛りつけるのが土器さん流。白い小皿は中里花子さんの作品、小鉢はアンティーク。折敷(おしき)は渡慶次(とけし)弘幸さんの塗り皿。
土器 典美さん
南青山で暮らしの中のアートを提案するギャラリーを経営。

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