明治30（1890）年創業、地元で愛される豆腐店。京都では豆腐を炊いたおばんざいも多く、「木綿豆腐」は、だしにからまりやすいよう通常のものよりも軟らかな食感に。有機栽培や無農薬の大豆を中心に使い、豆の甘味もしっかり感じられる。同じく看板商品の「ソフト豆腐」は絹ごし豆腐を布で包み、重しをして固めたもので、絹ごしのようになめらかながら、扱いやすいのが特徴。湯豆腐や煮込みにしても煮くずれしにくく、つるりとした食感を楽しめる。
ソフト豆腐や絹ごし豆腐はくずれやすいため、水に放ち、ひとつひとつカットされる。
木綿豆腐とソフト豆腐 各￥170（送料別）
ソフト豆腐は高濃度の豆乳をバットで流し固めたあと、重しをする。
店主が惚れ込んだ中国産有機大白眉や甘味の強い国産の大鶴など、入荷に合わせて2、3種類をブレンド。
京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町184
☎075･741･6636（10：00～16：00、水・土・日曜、祝日休）
http://kinshin-tahouan-shop.com ※電話かHPで注文
京都へ出かけなければ味わえなかった名店や予約困難店の味が、今年になって続々とお取り寄せできるように！ 自宅のごはんがもっとおいしく、楽しくなるように……という各店の愛あふれる逸品を、どうぞ。
ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く。ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店を紹介。今回は、東京・笹塚にあるオーストラリア料理のお店「bistro IZUMY（ビストロイズミー）」。
旅行＆グルメ
2025年7月23日
スペシャルティコーヒーと出会い、「これなら、一日のどんな時間でも楽しみ方がある」と気づいた有元葉子さん。熱気が冷めていく夏の夕刻は、赤ワインのように果実味が潜むレッドゲイシャ豆ナチュラルをぬるめにいれ、ワイングラスで味わう。
旅行＆グルメ
2025年7月21日
「これなら、一日のどんな時間でも楽しみ方がある」と、すっきりとした味わいのスペシャルティコーヒーの魅力に気づいた有元葉子さん。ブレイクタイムは、夏の上生菓子と香りがすばらしいゲイシャ豆のストレートコーヒーですがすがしさを味わう。
旅行＆グルメ
2025年7月20日
すっきりとした味わいのスペシャルティコーヒーと出会い、「これなら、一日のどんな時間でも楽しみ方がある」と気づいた有元葉子さん。ランチには、コーラで割ったさわやかなアイスアメリカーノを。
旅行＆グルメ
2025年7月19日
旧知の友人のすすめで、すっきりとした味わいのスペシャルティコーヒーと出会い、「これなら、一日のどんな時間でも楽しみ方がある」と気づいた有元葉子さん。軽やかにいれたラテと甘じょっぱいトーストで、夏を気持ちよく過ごすためにぴったりな朝食に。
旅行＆グルメ
2025年7月18日
éclat×Lypo-C リポソーム体験サロンイベントを開催
真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
ウェブエクラ ユーザーアンケートご協力のお願い
進化系“デニム・エレガント”でセンスアップ！
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
キレイな髪印象をキープするための“伸びかけ白髪”のルーティン
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
もう迷わない！50代が買うべき旬の服
トレンドを取り入れたアイテムから、機能性にこだわったアイテムまで、豊富な品揃えが魅力のユニクロ・GU。今回はそんな「ユニクロ・GU」アイテムを使った、おしゃれな40代・50代のコーデをチェック。暑い夏でも楽…
まとめ髪やハーフアップなどのヘアアレンジを楽しめたり、スタイリングや手入れが楽なミディアムヘア。くせ毛やうねりを生かしたスタイルにすればお手入れもラク。
ウェブエクラ週間（2025/7/6～7/12）ランキングトップ10にランクインした人気ファッションをピックアップ。この夏、大人が選ぶべきはリラックス感が出すぎず、体をきれいに見せるワンピース。
ウェブエクラ週間（2025/7/6～7/12）ランキングトップ10にランクインした人気記事をピックアップ。夏のブラックコーデは暑苦しい？ちょっとした気配りで黒を軽やかに着こなすおしゃれ上手な50代女性たちのコーディ…
あらゆるシーンで活躍するアイテムが豊富に取り揃えられているZARA。おしゃれな華組が選ぶアイテムって？そこで今回は、暑い夏にも活躍間違いなしのアイテムを取り入れた40代・50代華組の素敵な着こなしをご紹介！
