“ふだんロゼ”は意外な食べ物との組み合わせを楽しむ【夏のイケてるロゼワイン】

1.フェウド・アランチョ ロザート 2020

イタリア、シチリア島。在来品種のネロ・ダーヴォラ100％。ラズベリーの香りとさわやかな酸味。「シチリアの魅力を反映するコストパフォーマンスが高いワイン」を志す造り手。アラブ文化の影響を受けたシチリアを表すラベルもおしゃれ。トマトのパスタや魚介類に。￥1,320／モトックス

2.ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット 2019

スペイン、カタルーニャ地方。スペインの在来品種ガルナッチャとモナストレルにピノ・ノワールを少量ブレンドしたロゼ泡。サクランボやクローブの香りと心地よい酸味。泡立ちもこまやか。ミネラル豊かで酸味があるので、料理はオールマイティ。カツオやマグロにも。￥2,343／三国ワイン

3.シャトー・ダングレス クラシック・ロゼ 2019

フランス、ラングドック地方。南フランスの在来品種のムールヴェードル、シラー、サンソーなどをブレンド。白い花や柑橘類の香り。元「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド」醸造長エリック・ファーブル氏が造る。ドライな飲み口なので和食との相性は抜群！ ￥1,980／アルカン

4.サントリー塩尻ワイナリー 塩尻メルロ ロゼ 2019

日本、長野県。メルロ100％。熟したリンゴや綿あめの香り。優しい酸味とかすかな塩味に日本らしさを感じる“清潔感がある、かわいいロゼ”。タンニンも繊細。タコやイカの刺身、天ぷら、しょうゆ味の煮物など、和食全般に。￥2,200（参考価格・編集部調べ）／サントリーワインインターナショナル

5.フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ クレマン・デュ・ジュラ ブリュット ロゼ

フランス、ジュラ地方。ピノ・ノワール、プールサール、トゥルソーをブレンド。イチゴの香りと味わいがチャーミングで誰からも愛される味。ジュラワインの中心地アルボワで、老舗の協同組合が瓶内二次発酵で造るロゼ泡。前菜から鶏のローストまで。スイーツにも。￥2,860／日本リカー

6.ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ロゼ 2018

フランス、ローヌ地方。グルナッシュ50％にサンソーとシラーをブレンド。ラズベリーの香りと豊かなミネラル。飲み口はドライ。ビオロジック栽培。ローヌの名門で、オーナー醸造家はボルドー「シャトー・ラ・ラギューヌ」のカロリーヌ・フレイさん。エスニックや和食に。￥1,936／三国ワイン
　

たこ焼き

ソース味には果実味豊かなロゼ泡を。お嬢さま（ロゼ泡）とダウンタウンボーイ（ソース味）の恋愛は“青春の定番”。心ときめくキュートさ。

鯖寿司

「自分、不器用ですから。日本酒としか……」という鯖寿司に献身的に寄り添うのはドライなニュアンスのロゼ。青魚との相性もグッド。

ナポリタン

ロゼは甘酸っぱいケチャップ味の大親友。優しい酸味とミネラルがトマト味にぴったり。“昭和ノスタルジック気分”で楽しみたい。

タルト

スイーツ界の“センター”、フルーツタルトをエスコートできるのはロゼ泡と果実味豊かなロゼ。華やかさでティータイムの主役に！

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