家族で過ごす週末に、お取り寄せグルメと相性抜群のロゼワイン

せっかくの週末は、おいしいワイン片手に“とっておきの美味”を堪能してみてはいかが。ペアリングの妙味を楽しみつつ、お気に入りの組み合わせを見つけて!

ドメーヌ・タンピエ バンドール ロゼ 2019

ドメーヌ・タンピエ バンドール ロゼ 2019

フランス、プロヴァンス地方。南フランス品種ムールヴェードル主体にサンソー、グルナッシュなどをブレンド。桃やザクロ、ローズマリーの香り。ふくよかな果実味で、芳醇な味。「バンドールの代名詞」と世界的評価が高い。力強さがあり、鴨肉の野性味を“お姫さまだっこ”してくれる。¥7,630/出水商事

下鴨茶寮の「合鴨と葱の出汁しゃぶ」

下鴨茶寮の 「合鴨と葱の出汁しゃぶ」

深みのあるだしでいただく合鴨は、えもいわれぬおいしさ! シャキシャキとしたねぎの食感も魅力。1856年創業の老舗の逸品。だしにもロゼが合い、カツオのうま味がきわだつ。“重鎮ペア”はとっておきのおもてなしにも。

<お取り寄せdata>

下鴨茶寮 https://www.shimogamosaryo.co.jp/shop

京都府京都市左京区下鴨宮河町62

☎075・692・2003(オンライン受付/10:00~18:00 ㊡日曜、祝日)

「合鴨と葱の出汁しゃぶ」3人前¥10,800

※だしと合鴨、九条ねぎと白ねぎ、特製そばがセットに。

ソアリェイロ ミネラル ロゼ 2019

ソアリェイロ ミネラル ロゼ 2019

ポルトガル、ミーニョ地方。アルヴァリーニョ70%にピノ・ノワール30%をブレンド。グースベリーの香りとフレッシュな酸味。海辺のワインで潮風の香りも。さわやかな白品種・アルヴァリーニョの生産者としてトップを走る。豊かなミネラルが白海老の甘さを優しく包んでくれる。¥3,080/木下インターナショナル

日本料理 山崎の「白海老しゅうまい」

日本料理 山崎の 「白海老しゅうまい」

富山名産の白海老と地元の新鮮な野菜で作られ、“極めて”美味! ひと口食べると白海老の甘味が広がり、あとをひく。北陸きっての実力派日本料理店の技が光る一品。ミネラル豊かな海辺のワインと合わせて、軽やかに楽しみたい。

<お取り寄せdata>

日本料理 山崎

https://www.yamazaki-toyama.co.jp

富山県富山市布瀬町南1の18の9

☎076・423・2320(受付/9:30~18:00) ㊡月・火曜

「白海老しゅうまい」8個入り¥2,160

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