緊急事態宣言中ではありますが、
わたくし51歳のお誕生日を迎えるにあたり、
大阪・心斎橋のフレンチの名店「ヴァンサンク･ブランシュ」へ！
わたくし51歳のお誕生日を迎えるにあたり、
大阪・心斎橋のフレンチの名店「ヴァンサンク･ブランシュ」へ！
大阪心斎橋のフレンチの名店にて、フレンチな誕生日を
心斎橋のフレンチの名店「ヴァンサンク･ブランシュ」、ソムリエのユーモアにシェフの最高のお料理、何度訪れても素敵な時間を過ごせます。
私が生まれたのは1970年、万博の年。
こちらのお店は1975年にオープンして、
大阪は心斎橋で40年以上人気を誇る伝統のレストラン。
とにかく都会の真ん中であることを忘れるぐらい、
ヨーロッパのいろんな雰囲気を取り入れた優しい空間、
特に今気になる感染対策として、
カーテンにより完全な半個室に区切られていて、
特別なプライベート空間となっていました。
お料理のランクが素晴らしいのに
びっくりするぐらいリーズナブルで恐縮するほどの
コストパフォーマンス！
こちらのお店は1975年にオープンして、
大阪は心斎橋で40年以上人気を誇る伝統のレストラン。
とにかく都会の真ん中であることを忘れるぐらい、
ヨーロッパのいろんな雰囲気を取り入れた優しい空間、
特に今気になる感染対策として、
カーテンにより完全な半個室に区切られていて、
特別なプライベート空間となっていました。
お料理のランクが素晴らしいのに
びっくりするぐらいリーズナブルで恐縮するほどの
コストパフォーマンス！
アミューズから始まり、
秋鮭とセルバチコのクーリ、
トランペット茸などが入ったシャンピニオンのカプチーノ、
ココアの香るフォアグラのタルティーヌ！
秋鮭とセルバチコのクーリ、
トランペット茸などが入ったシャンピニオンのカプチーノ、
ココアの香るフォアグラのタルティーヌ！
お魚に大好きな仔羊のお料理、、、
栗や梨なども使い、
どれも素材の味を生かしながらも奥行きあるお味で
終始美味しさに感動しながらいただく素敵な時間でした。
残念ながら大阪は緊急事態宣言で酒類提供禁止、、、
ワインのないフレンチの寂しさよ、、、
ワイン大好きな私には、
料理をひきたてるのがお酒、
お酒を引き立てるのはお料理、
だからこそさらに美味しく新しい発見や感動があるので
ちょっと寂しい。
でも素材の味をシンプルに味わえる発見もあり、
無事51歳のお腹は満足いたしました！笑笑
ソムリエさんがとてもダンディーで声が素敵で
ユーモアたっぷりなんです。
以前、ワインの話が、
提供されていた飛行機には軍人まで乗っていて
なんて
どんどん広がっていく、
忘れられないワインになった時もありました。
美味しいお料理をいただく時、
その時のお味だけではなくて
いろんな思い出がリンクして笑顔になりますね！
栗や梨なども使い、
どれも素材の味を生かしながらも奥行きあるお味で
終始美味しさに感動しながらいただく素敵な時間でした。
残念ながら大阪は緊急事態宣言で酒類提供禁止、、、
ワインのないフレンチの寂しさよ、、、
ワイン大好きな私には、
料理をひきたてるのがお酒、
お酒を引き立てるのはお料理、
だからこそさらに美味しく新しい発見や感動があるので
ちょっと寂しい。
でも素材の味をシンプルに味わえる発見もあり、
無事51歳のお腹は満足いたしました！笑笑
ソムリエさんがとてもダンディーで声が素敵で
ユーモアたっぷりなんです。
以前、ワインの話が、
提供されていた飛行機には軍人まで乗っていて
なんて
どんどん広がっていく、
忘れられないワインになった時もありました。
美味しいお料理をいただく時、
その時のお味だけではなくて
いろんな思い出がリンクして笑顔になりますね！
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セルリ
兵庫県在住。夫・社会人の娘に大学生の息子、シュナウザーのFranc（フラン）が家族。絵画鑑賞、お酒と合わせて料理を楽しむのが好き。思い立ったらすぐ行動、和顔愛語の精神で人との出会いを大切に穏やかに過ごしたいと思います。
Instagram：tahichi0901
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