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チームJマダム yuminのブログ

和のアフタヌーンティーを満喫！@ザ・カハラホテル横浜

行ってみたかったザ・カハラホテル横浜 今回は日本料理「濱」で 《和フタヌーン！？》なる濱茶膳を堪能してきました！
こんにちは！

先日　横浜のザ・カハラホテルで
アフタヌーンティーを満喫してきました

それも日本料理「濱」さんの特別「濱茶膳」
和のアフタヌーンティーです🍁

完全個室で
大きな窓からは、静かな水面が目にはいります
大きな窓から見える水面　水の動きの波形がよい感じでみえます
個室の窓からみえる水面
ノンアルカクテル
ノンアルカクテル《こもれび》 エルダーフラワーソーダ、緑茶、熊笹、木ノ芽使用。 健康とリラックス効果のあるスッキリエレガントな飲み口❗
初めにノンアルコールカクテル「こもれび」を
丸いグラスでいただきます

「芝生の上で寝転がりながら日向ぼっこするようなイメージ」だそうです♡

うんうん、確かにグリーン感もあり、笹の香りも心地よくスッキリいただけます　
ただただ美味しい♪
３種類のお茶がでてきます
続いて３種のお茶がでてきます！ ROYAL　BLUE　TEA の３種類。ワインのようにボトル詰めされたとてもデリケートで贅沢なお茶なのだそう✨
続いて３種のお茶がでてきます

左から
宇治茶「THE　Uji」
玉露ほうじ茶「KAHO」
釜炒り緑茶「IRIKA」

それぞれに米麹のエスプーマがふんわりのっています
お米の甘味がそれぞれのお茶の風味をひきたてていて
斬新な味わい♪

私は２番目の香ばしい「KAHO」がお気に入りでした
よくみると泡の上にカハラホテルのマークが！

👆️もちろんROYAL BLUE TEAは販売しているそうです(約4000円程)
お茶で乾杯？！
好きなお茶を持ってついつい乾杯モード😅 ⚠️ビールではありません！
手まり寿司、パンサンド、フォアグラ最中などがきました
濱手箱が始まりました！手まり寿司、パンサンド、フォアグラ最中、蒟蒻レンガ煮(手前の白色のお皿)
お食事の「濱手箱」

手鞠寿司　(鯛昆布〆、才巻海老、烏賊火取り)
パンサンド　(コンビーフ、出汁巻き玉子)
フォアグラ最中　一口でほんと美味しい♪
蒟蒻れんが煮　赤レンガ倉庫にみたてています！

ちょこっとつまめる小さなお食事だけど
それぞれに、こだわりの食材を使っていて
味わい深い✨
濱の水庭をイメージした竹筒羮

1/3

お菓子が散りばめられた箱庭

2/3

日本の秋のイメージの和のアフタヌーン

3/3

濱の水庭をイメージした竹筒羮、
小豆と黄桃の２種類

竹筒の中から、そろりとでてくる羊羮は甘すぎず、口当たりもさっぱり。

どの甘味も自然の野菜や果実の甘味を大事にしているそう。安心して食べて頂けますよ
とお店の方から！！
とても、うれしい♪
落雁や、松にみたてたチョコレート
甘味のついたさつまいもやにんじんなどが
散りばめられた箱庭！
楽しくてかわいい♪
「水庭」の竹筒羮を楽しんだり、「箱庭」のチョコをつまんだり、秋🍁を楽しみながらの和のアフタヌーンティー
甘味いろいろ
甘味いろいろ
(奥の左から)
ごま豆腐　黒蜜
緑茶の豆寒天
大納言　野菜の白玉(今日はかぼちゃ)
(手前)
和栗のモンブラン
柿の洋酒漬　甘納豆
シャインマスカット白ワインゼリー

大好きな秋の味覚！

やはり！自然の甘味にこだわって
作っているそう…
とても優しいお味です
お抹茶とどら焼
その場で、たててくれるお抹茶と米麹のどら焼き
最後はどら焼き、と聞いて
食べられるかな？？と思っていましたが

小さくてかわいいことと
小豆ではなく、軽めに感じる米麹のあんなのです！

もちもちして、濃いめのお抹茶によく合います

身体に優しくて、ほっこりと秋を感じながら
個室でゆったりとお茶を頂き
和のアフタヌーンを堪能した日となりました🍁
  • 個室の様子

    個室で

  • 「濱」の前で友人と

    「濱」の前で友人と

ホテルロビーで
ホテルロビーで(それぞれのハワイを思い出したりして！)
ホテルの
お花もキレイなロビー 次回はここカハラでイタリアンランチ予定しています！なかなか予約のとれない💦ランチ楽しみです♪ご報告しますね✨
ほっこりとした日本の秋を感じる
和のアフタヌーン
すっかり魅力にはまりました！

まだまだ内容を変えながら「和のアフタヌーンティー」
提供してくださるそうです

気になった方はぜひ！

ホテルの随所でスタッフの皆様のホスピタリティーにもふれ、とても心地のよい小旅行♪となりました✨

それではこの辺で…
また💦長々お読み頂きありがとうございました！
ザ・カハラホテル&リゾート横浜
THE KAHALA HOTEL&RESORT YOKOHAMA
ホテルロビー
みなとみらいへ寄り道
みなとみらいへ寄り道、 前に教えてもらってから好きな場所に！
yumin

yumin

東京都在住。夫と息子2人(高校生&大学生)とチワワのクゥが家族。わんことおでかけ、カフェ、ホテル、旅、コスメが好き！元気がでるアラフィーライフを発信できたらと思っています。

Instagram：yumin.1103

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